Урожай подсолнечника самый низкий за десять лет. Площадь под соей сократилась на 23%. Но валютная выручка от экспорта масложировой продукции не падает — она растет. Как отрасль удерживает позиции в условиях войны — на собрании ассоциации «Укролияпром» 26 марта 2026 года.

Подсолнечник просел: цифры сезона

В 2025/26 маркетинговом году площади уборки масличных культур сократились на 7,8%. Соя потеряла 23% площадей. Урожайность по основным масличным культурам снизилась на 11,7%, а по подсолнечнику — на 16,8%. По предварительным расчетам ННЦ «Институт аграрной экономики» НААН, это самая низкая урожайность подсолнечника за последнее десятилетие.

Соответственно, производство подсолнечного масла в текущем сезоне ожидается на уровне 4,6 млн. тонн — на 10% меньше против 4,7 млн. тонн в 2024/25 МГ. Экспорт также сокращается: 4,4 млн. тонн против 4,7 млн. тонн в прошлом сезоне. Но валютная выручка от подсолнечного масла не падает — наоборот, растет, поскольку мировые цены на продукцию повысились.

При этом рентабельность подсолнечника в 2025 году составила 54,7% — второй показатель среди основных культур после ржи из его.

Рапс и соя закрыли дефицит

Главной особенностью этого сезона стала стратегическая переориентация: максимальная переработка рапса и сои внутри страны вместо экспорта сырья. Благодаря этому отрасль перекрыла дефицит подсолнечника и обеспечила загрузку перерабатывающих мощностей.

По сое картина также положительная: валютное пространство от экспорта соевого масла выросло на 19,3%, от соевого шрота — на 21%, а физический объем его экспорта увеличился на 38%. В некоторые месяцы сезона переработки сырья на экспорт свидетельствует о реальном, а не декларативном переходе от сырьевой модели к переработке с добавленной стоимостью.

Вызовы, которые никуда не исчезли

Отрасль работает в условиях постоянного давления. Аварийные и плановые отключения электроэнергии ограничивают мощности переработчиков. Угрозы портовой и железнодорожной инфраструктуре усложняют логистику как в направлении стран Азии, Африки и Ближнего Востока через глубоководные порты, так и в Европу по железной дороге. поступлений для Украины. Стратегический переход от экспорта сырья к переработке — главный результат сезона, который закладывает основу для устойчивости отрасли в следующих годах.