Период вегетации — установлено, что и самоплидни сорта при перекрестном опылении дают высокие урожаи. Поэтому и рекомендуется закладывать сады односортных массивами. Так, если сад в определенном районе или хозяйстве расположен на южном склоне, который лучше прогревается, там цветение наступает раньше на 2-З дня, чем на северном и во влажных долинах, где собирается холодный воздух. Кроме того, многолетними фенологические наблюдения государственных сортовипробувальних участков Украинской ССР установлено большую разницу между датами начала цветения плодовых растений в зависимости от метеорологических условий года. Так, для яблони она достигает ЗО дней.Начало фазы цветения, так же как и других фенофаз развитие плодовых растений в значительной степени зависит также от широты и высоты местоположения сада. Например, на Украине начало цветения яблони при продвижении на север на 1 ° широты наступает на 2-3 дня позже, что составляет около 55 км в сутки, а вертикальный градиент равен 2-4 дня на каждые 100 м поднятия над уровнем моря (больше в Карпатах и ??меньше в районах Донецкого кряжа и Приазовской возвышенности).На Украине фенологические градиенты в Крымских горах и Карпатах разные. Так, начало цветения Папировка в Закарпатье и предгорных районах Крыма наступает в среднем 28-ЗО апреля, в Карпатах (на высоте 740 м) и Крымских горах (на высоте 1180 м)-1 июня. На начало цветения плодовых растений также влияет холодный воздух с моря.Поэтому, например, начало цветения Папировка на побережье Черного и Азовского морей наступает 6-8 мая, тогда как в центральной части Причерноморской низменности -4-6 мая, то есть раньше на два дня. Ширина прибрежной полосы, на которой наблюдается охлаждающее влияние моря весной, равна 55-60 км. На равнинной территории Украинской ССР наиболее — раньше зацветает яблоня в Закарпатье и в Крыму (28 — 29 апреля), а позже — в зоне Полесья (16-17 мая). Цветочные почки на одном и том же дереве раскрываются одновременно. Это зависит от степени подготовленности почки до цветения, времени закладки их в прошлом году, расположения (в кольчатках или ростовых побегах, в середине или на периферии кроны и т. п.). У сортов яблони с кильчатковим типу плодоношения период цветения, как правило, короткий. При нормальных условиях погоды цветения различных плодовых пород происходит примерно в такой последовательности: фундук, кизил, миндаль, абрикос, алыча, слива, черешня и вишня, персик, груша, яблоня, айва. Во время цветения происходит опыление.Однако не всегда оно заканчивается оплодотворением. Это объясняется многими причинами: ненормаьльним развитием цветка или отдельных его органов, неблагоприятными погодными условиями во время цветения, необеспеченностью плодового дерева достаточным количеством питательных веществ и влажной, подмерзания почек и т.д.. Если во время цветения бывают продолжительные дожди и туманы или очень сухая погода и суховеи, то оплодотворение не происходит.В первом случае потому, что пыльца не созревает, а во втором в связи с преждевременным высыханием пестика. Лучше происходит опыление и оплодотворение в теплое без сильных ветров погоду при температуре 12-18 °, если в саду много пчел и других насекомых-опылителей.
