Производство зерна является ведущей отраслью агропромышленного комплекса АР Крым и областей южной части степной зоны Украины.

Южный Степь является отдельной специфической зоной с общей площадью пашни более 5,3 млн. га, из которых 1,69 млн. га является орошаемыми. В природно-климатическом отношении регион характеризуется высоким обеспечением тепловыми ресурсами и является одним из самых благоприятных для ведения сельского хозяйства. Основным фактором, лимитирующим и сдерживает реализацию потенциальных возможностей сортов и гибридов агрокультур, является недостаточная обеспеченность влагой — гидротермический коэффициент зоны колеблется в пределах 0,45-0,68, то есть испарение с поверхности только наполовину покрывается атмосферными осадками.

Почвенный покров представлен черноземами обыкновенными и южными (3,6 млн.га), темно-каштановыми и каштановыми почвами разной степени осолонцевания (1,2 млн.га), лугово-черноземными и лугово-каштановыми почвами (0,5 млн. га) . Последние являются Оглеение различиями, приуроченными к запертой понижений — дел, которые покрывают всю территорию региона и требуют агромелиоративных мероприятий их улучшения. Кроме того, в регионе, где превалируют черноземы, имеются значительные массивы склоновых земель общей площадью более 750,0 тыс. га, из которых средне-и сильнозмити занимают более 180 тыс. гектаров. Эти земли требуют разработки и внедрения систем земледелия по каждой агроэкосистемы на основе влажного хранения, экологической безопасности и экономической целесообразности.

На перспективу перед аграриями Украины стоит задача поэтапного увеличения производства зерна до 80 млн. тонн. Важным резервом для достижения поставленной цели является повышение эффективности использования орошаемых земель за счет внедрения научно обоснованных систем орошаемого земледелия, базирующиеся на использовании новой высокопроизводительной поливной техники, комбинированных широкозахватных почвообрабатывающих орудий, посевных и уборочных комплексов, современных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и применении экологически безопасных систем удобрения, обработки, режимов орошения и защиты растений от сорняков, болезней и вредителей.

Инвентаризация орошаемых земель степной зоны Украины свидетельствует, что с 1691,2 тыс. га, которые функционировали в этом регионе, поливаться может без значительных дополнительных капитальных вложений в реконструкцию 1043 тыс. га (табл.1).

Характерно, что засушливые условия осени 2006 года и недостаточное количество атмосферных осадков в течение зимне-весеннего периода 2007 вызвала необходимость увеличения площадей полива по сравнению с 2004 годом во всех областях южного региона.

По многолетним данным Института орошаемого земледелия НААН Украины, орошения в условиях Южной Степи способствует повышению урожайности зерновых и зернобобовых культур в 1,7-3,4 раза в зависимости от сельхозкультуры и ее сорта. Так, коэффициент эффективности орошения при выращивании озимой пшеницы равна 2,4, кукурузы на зерно позднеспелых гибридов — 3,4, среднеспелых сортов сои — 2,7.

Для достижения намеченных рубежей необходимо усовершенствовать ведущие звенья систем земледелия на орошаемых землях в направлении полного использования природно-климатического потенциала, организационно-хозяйственных возможностей и специализации агроформирований, которые сложились в настоящее время и имеют перспективу дальнейшего развития.

Оросительные системы в Украине строились с учетом определенной структуры посевных площадей, согласно которой зерновая группа составляла 40 — 45%, из которых озимые зерновые, а это преимущественно пшеница озимая, занимали 55-60%, кормовые культуры — 35 — 40%, из них под люцерну отводилось 60-70%, а на 20-25% площадей, остававшиеся выращивались овощи, картофель и технические культуры (табл. 2).

Эти системы обеспечивали подачу 0,40-0,55 литров воды в секунду на гектар сивозминнои площади и давали возможность создавать оптимальные условия водоснабжения сельскохозяйственных культур. В последние годы в структуре посевных площадей удельный вес культур с высоким уровнем водопотребления необоснованно возросла, что привело к нарушению режимов орошения, и, как следствие, дозменшенняваловихзборив не только зерна, но и сельхозпродукции в целом.

Создание на орошаемых землях зоны гарантированного производства зерна требует усовершенствования структуры посевных площадей, внедрение соответствующих севооборотов, увеличение доз внесения минеральных удобрений и расширение площадей использования на удобрение пожнивных остатков агрокультур, введение дифференцированных систем основной обработки почвы и защиты растений от сорняков, болезней и вредителей , технического перевооружения и технологического обновления агропроизводства (табл. 3).

Следует отметить, что социально-экономические процессы и постановления правительства последнего периода направлены на существенное улучшение условий эксплуатации мелиоративных систем через восстановление технологической целостности функционирования единого водохозяйственного комплекса Украины. Для преодоления мелкотоварного производства на орошаемых землях, связанного с их паи, необходимо сконцентрировать усилия на их технологическое объединение.

Итак, консолидация орошаемых земель сельхозназначения направлена ??на преодоление проблемы раздробленности, повышения конкурентоспособности агропроизводства, восстановление инфраструктуры сельских территорий. Особенно в зоне действия Северо-Крымского магистрального канала и Каховской оросительной системы.

Орошаемые земли должны стать гарантом продовольственной безопасности региона и государства в целом. В связи с этим в структуре посевных площадей озимая пшеница должна достичь 160-180 тыс. га (в перспективе и более), при урожайности 7 т / га ежегодно будет обеспечивать производство 1,2-1,3 млн. т высококачественного продовольственного зерна.

Весомым резервом зернопроизводства на орошаемых землях является кукуруза. Потенциальные возможности современных гибридов составляют 11-15 т с гектара. Учитывая, что в последнее десятилетие площади посева этой высокоурожайных и высокодоходной культуры были необоснованно сокращены, есть реальная возможность в кратчайшее время исправить эту негативную ситуацию, тем более, что при выращивании кукурузы можно применять комплекс почвообрабатывающих орудий, культиваторов паровых и пропашных и сеялок, которые используются при выращивании подсолнечника, удельный вес которого на орошаемых землях необоснованно возросла. Разместив кукурузу на 330-340 тыс. га или на 20% орошаемых земель, мы будем иметь реальную возможность при урожайности 10,0 т / га ежегодно производить 3,3-3,4 млн. т зерна для обеспечения животноводческой отрасли и промышленной переработки.

Агрономически и экономически обосновано, что соя на орошаемых землях может занимать до 25% или 422 тыс. гектаров. Имеющийся в настоящее время сортовой состав, учитывая неоднородность почвенных и климатических условий, дает реальную возможность стабильно получать с каждого гектара по 3,5 т и производить около 1,5 млн. т высокобелкового зерна.

Учитывая ресурсы тепла и продолжительность вегетационного периода в южном регионе на орошаемых землях, есть реальная возможность получать зерно сои, проса и гречихи в промежуточных посевах после уборки урожая ячменя озимого и озимой пшеницы на зерно. По нашим подсчетам, площадь посева сои после озимого ячменя и пшеницы может составить 50 тыс. га и при урожайности 2 т / га обеспечивать дополнительное производство еще 100 тыс. т высокобелкового зерна.

Традиционно на орошаемых землях АР Крым и областей южного региона выращивается просо и гречиха после уборки озимой пшеницы и ячменя, но площадь их посева необходимо существенно увеличить и довести до 168 тыс. га, производя 260-270 тыс. т зерна крупяных культур.

Уникальной культурой для Южной Степи Украины, выращиваемого только вумовахзрошення, является рис. Площади его посева в последнее время имеют постоянную тенденцию к увеличению и их необходимо расширить до 35 тыс. га с производством 180-200 тыс. тонн. Это позволит полностью обеспечить потребности государства в зерне этой диетической культуры.

В целом, используя мощный потенциал орошаемых земель южного региона, можно обеспечить валовое производство зерна на уровне 6,5-6,7 млн. тонн.