Вы можете даже попробовать хлеб наших предков. Для этого, обычной муки добавьте треть желудевого муки: хлеб получится питательный и острее на вкус.
В древности желуди считались божественными плодами, а дуб — символом бога славян Перуна. Под великанами-дубами проходили народные собрания, дубовые венки были наградой храбрым. Немало народных песен, поверий, пословиц связано с дубом. До сих пор они — символ могущества и долговечности. Всем известны исконные дубы в селе Верхняя Хортица на Украине или в литовской деревне Стельмуж. Последнему около 2000. Известно, например, что во запорожским дубом в 1648 году отдыхал Богдан Хмельницкий, готовясь к войне за освобождение Украины. Тогда уже этот дуб был тысячелетней великаном.
Около 120 тысяч гектаров дубовых лесов растет в Карпатах. До двух тонн желудей с гектара ежегодно дает такой лес. Плоды дуба — любят дикие кабаны, олени, косули и многие другие животные. Даже для домашнего скота желуди лучше, или близкие по калорийности к овса, ячменя, ржи. Осенью дубравы служат местом жировки для многих представителей карпатской фауны.
О ценности древесины дуба не приходится говорить. Это одна из лучших бревен в мире по качеству и устойчивостью. Тысячелетиями лежит она в почве и не гниет, а наоборот, каменеет.
Издавна дуб известен и в медицине. Еще древние греки пользовались отваром дубовой коры как вяжущим и кровоостанавливающим средством. Он помогает также при желудочных болезнях, грибковых заболеваниях ногтей. Чтобы приготовить отвар, нужно заварить 50-100 граммов коры молодых дубовых побегов в одном литре воды.
Летом на листьях дуба появляются шарики чернильного цвета. Это галлы — место развития мелких насекомых — галлиц. В этих шариках содержится до 50-70 процентов дубильных веществ. Издавна в народе запаривают дубовые галлы. Примочками из этого отвара лечат язвы и пролежни на теле больного. О дубы можно было бы рассказывать еще много интересных и чрезвычайных вещей. Но пищевое значение дубовых желудей достаточно ограничено в наше время.
Первый Украинский международный банк (ПУМБ) предоставил одному из крупнейших операторов зернового рынка Украины компании «НИБУЛОНА»…
На этой неделе завод BEDNAR FMT в Чехии стал центром встречи официальных дилеров из Украины…
• Адевей (ФАО 290) который дает возможность получить высокий результат урожайности по любому каких условий, а также…
«Сингента», одна из ведущих мировых агротехнологических компаний, и Первый Украинский Международный Банк (ПУМБ) вместе предложили…
Международная научно-технологическая сельскохозяйственная компания Corteva Agriscience в партнерстве с GlobalGiving выделила грант инклюзивной пекарне Good…
Вчера в Кропивницком открылся уже третий проект социальной франшизы, реализуемой благотворительным фондом « Майнди» при…