Максим Гопка отметил, что цены на овощи после Пасхи не имели общей тенденции, чтобы уменьшить именно из -за морозов, которые наблюдались до праздников и дальнейших дождей. Несмотря на то, что дожди были благоприятны для зерновых и масличных культур, они задержали сезон для овощей из открытой почвы.

По его словам, поставки овощей в основном из теплиц, где производители были вынуждены тратить больше ресурсов для поддержания температуры из -за холодной погоды и меньших солнечных дней. Тем не менее, цены на огурцы и помидоры начинают снижаться из -за увеличения поставок из теплиц на западе Украины.

Специалист добавил, что на рынке уже есть первая домашняя клубника, в основном от закрытой почвы. Цена еще не стабилизировалась, но происходит постепенное снижение. Средняя цена на клубнику летом может варьироваться от 120-130 уах/кг. Как и в случае с абрикосами и другим камнем, цветение которого упало в первой половине весны, часть урожая может умереть из -за мороза. Поскольку Турция также страдала от плохой погоды, цена на эту ягоду может быть довольно высокой. В общей сложности в первые четыре месяца 2025 года индекс потребительских цен увеличился на 4,3%, когда в тот же период 2024 года эта цифра составляла всего 1,5%. Основными водителями инфляции пищи были фруктами, которые выросли на 18%, а овощи на 9%», — сказал Максим Хопки.