Этим летом во многих агропредприятиях Украины добавилось кладовых, ангаров, а также современных металлических силосов, других зернохранилищ, в том числе с высокотехнологичным оборудованием. Стремление аграриев закономерно: обеспечить сохранность выращенного и собранного урожая. И не на месяц-два, а на далеко большие сроки, чтобы со временем зерно выгодно продать. Поскольку в страдную пору, что общеизвестно, оно продается по одним ценам, а ближе к марту следующего года — в других, далеко выше.

Бизнес на зерне, действительно, дело выгодное. Однако и достаточно хлопотное. Потому заботы о зерне не заканчиваются с транспортировкой его в зернохранилища. Сказать больше — они удваиваются, утраиваются. Ведь хлеб и на хранение — как изнеженные дамы: продолжает требовать к себе большого внимания. Где-то не так случится с условиями его хранения — и проблем не оберешься, если не можешь потерять все, что заложено в зернохранилище. В конце концов, на экспорт

некачественно сохранено зерно никто не возьмет. По этому поводу один из участников недавнего международного семинара-практикума «Теория и практика хранения зерна» (состоялся в Киеве в рамках выставки «Зерновые технологии 2012») бросил неоднозначную и горькую реплику: «Тогда ты банкрот: плети лапти, пакуй чемоданы и беги … »

Однако, разумеется, это крайность. Между тем украинские аграрии делают все возможное, чтобы должным образом содержать зерна в зернохранилищах. И не упускают случая здесь учиться, перенимать опыт, следить за новыми предложениями. Не случайно выступление на семинаре менеджера компании «Байер» (Лион, Франция) Даниэля Люсьена вызвал как усиленное внимание, так и немало вопросов из зала. О непосредственно шла речь?

Даниэль Люсьен прежде рассказал о том, какие зернохранилища во Франции распространены: «Как и в Украине, у нас отдается предпочтение двум типам хранения зерна: вертикальном и горизонтальном. Они непосредственно и в агрохозяйствах и в портах для дальнейшего экспорта зерна. Но горизонтальные зернохранилища хуже, потому что здесь зерно хранится «волнами» — не на одном уровне ».

Далее специалист отметил, что загрузкой зерна в любые типы зернохранилищ еще не заканчивается сохранения урожая. После его уборки необходимо обеспечить защиту зерна от вредителей в складских помещениях. И это не только полевые мыши, но и, скажем, зерновая моль, зерновой долгоносик, Карпов жук, малый боршняний хрущак, огневка южная, суринамського мукоеда подобное. Потеря запасов зерна от их и им подобных вредителей может достичь 30% в течение одного месяца. А если брать 2-3 месяца, то убытки во многих случаях могут составить тысячи евро.

Средства защиты зерна в той или иной степени используют французские аграрии?

«Скажем, зерно вроде бы неплохо хранится в ангарах при температуре 8 ° С и вентилировании, — заметил Даниэль Люсьен. — Да вредители в нем активизируются, если это зерно транспортировать на экспорт, потому что во время такой перевозки случается перепад температур. Другое: фумигация уничтожает вредных насекомых в зернохранилище, но не убивает отложенные ими яйца в самом зерне. Поэтому заражения зерна насекомыми может произойти повторно. Кроме того, фумигация предусматривает строгую дальнейшую герметизацию помещения, где хранится зерно. В противном случае вредители «придут в гости» снова. Есть здесь еще одно «но»: на международном уровне уже действуют определенные запреты против фумигации. То есть, она свое отживает ».

Тогда каким образом надежно уберечь запасы зерна? Ведь в соответствии с международными нормами зерно, идущее на импорт или экспорт, должно быть без всяких вредителей. Наличие насекомых в зерне, как уже выше сказано, приводит к большим финансовым потерям, а то и к отказу от всей поставки. Ответ прост: для обработки зерновых запасов нужно иметь очень эффективное средство борьбы с низким уровнем остатков в зерне. Именно поэтому работники складов и элеваторов требуют препараты с отличной действием и минимальной опасностью для потребителя. Недавно на рынке стали афишировать контактно-кишечный инсектицидное средство длительного действия от ползающих и летающих вредителей зерна. Уникальность этого средства,

подчеркнул Даниэль Люсьен, такие: он не требует дополнительного приготовления рабочего раствора — продукт уже готов к использованию; оригинальная форма препарата производится на основе растворителя, произведенного из эфира рапсового масла; полный долговременную защиту зерна против всех вредителей зерновых запасов действует в течение 12 месяцев; низкий остаток данного средства в продуктах переработки (мука, солод, пиво, хлеб и др.,), что соответствует требованиям ВОЗ и ФАО; не имеют негативного влияния на всхожесть семенного материала; для использования при экспорте зерна при соблюдении нормативов МГС (максимально допустимого уровня) страны-импортера.

Итак, предложения есть. Приживутся они в Украине — покажет время.

Справка. Франция — ведущая сельскохозяйственная страна в Европейском союзе. На ее долю приходится более 21% агропродукции стран ЕС (в стоимостном выражении). Франция — крупнейший в Европе и второй в мире (после США) экспортер сельхозпродукции. Главная отрасль страны — животноводство. Также развиты виноградарство, овощеводство, садоводство, цветоводство.

Выращивают зерновые — пшеницу, ячмень, кукурузу, а также сахарную свеклу. Особенно велика роль Франции в поставках зерновых на мировой рынок.