Это утолщенная часть стебля-штамба. Длина корневого ствола колеблется в пределах 0,3 … 0,6 м. Она зависит от климатических условий, состава почвы и ухода. Корневой ствол обеспечивает разрастание главных корней в более глубоких слоях почвы. Этим он исключает подмывания куста, защищает его от засухи и морозов, а также обеспечивает возможность проводить в винограднике глубокий обработку почвы. От корневого ствола отрастают корни. Корни Следует различать корни главные, боковые и поверхностные (отрастающие). Главные корни проникают глубоко в почву (1,6 … 10 м), так мороз не может повредить. В средней части корневого ствола, на глубине 0,15 … 0,45 м отрастают боковые корни. Их развитие зависит от хорошего разрыхления почвы. Под поверхностью почвы от корневого ствола отрастают поверхностные корни (отрастающие). При проведении в винограднике пропашных работ их следует удалять, поскольку, если они возьмут на себя функции главных и боковых корней, куст перестанет развиваться и постепенно отомрет.