Фото из сети Интернет

Если есть погреб или место в холодильнике, приготовьте помидоры по-крейски. Их можно есть через 8 часов после приготовления или хранить до Нового года без консервирования, хотя мы съедаем за считанные дни. Вкус настолько неотразим, что не пожалеете! — пишет Агротер.

На 3-литровую банку:

2 кг твердых небольших помидоров порезанных пополам, если больше – то на 4 части

Для заливки:

6 перчин

2 острые перчины

2 головки чеснока

петрушка

укроп

6 ст. ложек сахара

2 ст. ложки соли

100 мл масла без запаха

яблочный уксус по вкусу (6%, 70-100 мл)

Способ приготовления:

Переложить помидоры заливкой (все смолоть и смешать), поставить в холодильник крышкой вниз на 8 часов. Затем перевернуть и есть. Если помидоры предназначены для хранения, банки закрутить и вынести в погреб.