< /p>

Возможно, каждое лето с нетерпением ждут того момента, когда их томатные кустарники, обремененные зелеными фруктами, наконец -то сокращаются. Желание попробовать сочные, ароматные помидоры, выращенные своими руками, вполне естественно. Тем не менее, часто бывает то, что созревание откладывается, а фрукты в течение длительного времени остаются зелеными, проверяя терпение владельца.Или сложные агротехнические манипуляции, существует удивительно простой, но эффективный способ. Для этого вам понадобится только обычная зубочистка . Это проще, чем кажется на первый взгляд.Этот народный метод основан на естественных физиологических процессах, происходящих на растении. Принцип его действия состоит в том, чтобы создать небольшой стресс для куста, который стимулирует его направлять всю свою силу на созревание плода. Чтобы применить этот трюк, осторожно возьмите обычную деревянную зубочистку. Необходимо протестировать стебель томатного растения на расстоянии около 10-15 сантиметров от почвы, чуть ниже первой кучки помидоров. Важно не пронзать стебель, а только тщательно вставить зубочистку, чтобы она проходила через центр стебля, но не выходил с другой стороны. Он должен оставаться внутри стебля, создавая небольшое отверстие, которое частично мешает свободному потоку питательных веществ на вершину растения. Оставьте зубочистку в стебле, чтобы полное созревание фруктов.Что происходит после того, как вы вставили зубочистку? Небольшое повреждение стебля приводит к частичному перекрытию ведущих сосудов (ксилема и флоэмы), которые переносят воду и питательные вещества из корней ко всем частям растения. Это создает эффект «розетка голода» для верхней части куста. Растение «понимает», что условия стали менее благоприятными, и он активирует свой инстинкт воспроизведения и сохранения видов. В ответ на стресс он начинает интенсивно производить гормон растений — этилен.

Этилен является газообразным фитомормоном, который играет необычайную роль в жизненном цикле растений, в частности в процессах фруктов, старении листьев и сброса цветов. Он ускоряет разрыв хлорофилла (зеленый пигмент), что приводит к изменению цвета фруктов с зеленого до красного, оранжевого или желтого, в зависимости от разнообразия. В то же время этилен способствует превращению крахмала в сахар, что делает фрукты слаще, а также смягчает их плоть. Это благодаря этиленовому зеленым помидорам, расположенным рядом с спелыми фруктами, такими как яблоки или бананы, могут быстрее получать цвет, поскольку они секретируют этилен в больших количествах.

Увеличение производства этилена, вызванное зубочисткой, направляет всю энергию куста для созревания существующих фруктов, а не на дальнейший рост зеленой массы или формирование новых связей. Этот метод позволяет вам получить желаемую культуру гораздо раньше, сохраняя при этом все вкус и полезные свойства помидоров, потому что вы не используете каких -либо химических ускорителей.

факторы, влияющие на зубочистку созревания, существует ряд других важных факторов, которые влияют на скорость и качество созревания помидоров. Понимание этих аспектов поможет вам оптимизировать условия для вашего урожая.

температура. Оптимальная температура для созревания помидоров колеблется от +20 ° C до +25 ° C при температуре ниже +10 ° C или выше +30 ° C, процесс созревания замедляется или даже останавливается. Слишком высокие температуры (выше +35 ° C) могут привести к тому, что помидоры остаются зелеными вблизи стебля (SO -обозначенные «зеленые плечи»), поскольку высокая температура разрушает ликопен — пигмент, ответственный за красное.

свет. Хотя свет необходим для фотосинтеза и роста растений, помидоры не требуют прямого солнечного света для самого процесса созревания. На самом деле, спелые фрукты могут даже получить цвет в умеренно освещенном месте, так как интенсивное солнце также может вызвать «зеленые плечи» и солнечные ожоги.

питательные вещества и почва.  помидоры имеют сбалансированный питательный комплекс для успешного созревания. Калий и фосфор особенно важны.

• калий Это играет важную роль в формировании фруктов, улучшая их вкус, сахар и устойчивость к болезням. Это помогает перемещать сахар и крахмал из листьев в фрукты. Дефицит калия может привести к неравномерному созреванию.
• Phosphorus жизненно важен для развития корневой системы, цветения и привязки к фруктам. Это способствует общему состоянию здоровья растений и обмена энергией.
• избыточный азот Напротив, это стимулирует рост зеленой массы в ущерб плодонождению. Следовательно, важно использовать удобрения, где азот меньше, а калий и фосфор больше плодоношения.

влажность почвы.  регулярное и умеренное полив является важной предпосылкой. Внезапные колебания влажности от сушки до чрезмерной влаги приводят к растрескиванию фруктов или развитию вершин. Пасха — это удаление боковых побегов (пасынков), которые растут в пазувках листьев томата. Эти побеги конкурируют с основными стеблями за питательные вещества и влагу, отвлекая энергию от образования и созревания фруктов. Регулярные пасынки, особенно для неопределенных (высоких) сортов, улучшает циркуляцию воздуха, снижает риск заболевания и направляет все растительные ресурсы для образования сельскохозяйственных культур. В дополнение к пасте, разрушение нижних пожелтевших листьев и листьев, которые затеняют фрукты, также улучшает воздух и легкий доступ, способствуя созреванию.

удаление вершины куста.  в конце сезона, примерно за месяц до ожидаемых заморозков, вы можете ущипнуть верхний стебель над последней цветочной кисточкой. Этот метод останавливает рост растений и заставляет его перенаправить все ресурсы для созревания уже сформированных фруктов.

созревание помидоров после сбора урожая. Если вам нужно собирать помидоры с зеленым из -за угрозы мороза или болезни, вы можете привести их к зрелости дома. Для этого разложите зеленые фрукты в одном слое в картонном или газете в теплом, темном месте. Чтобы ускорить процесс, поместите несколько спелых яблок или бананов поблизости — как упоминалось ранее, они выделяют этилен, который ускоряет созревание других фруктов. Регулярно проверяйте помидоры и удаляйте те, которые начали ухудшаться. Помните, что помидоры, созревшие в кустах, всегда будут на вкус лучше, чем те, которые созревают отдельно, потому что у них есть время, чтобы получить максимальные сахара и ароматические вещества. кровати. Попробуйте этот метод, и вы будете приятно удивлены результатом!

Прочитайте также: Как правильно собрать семена томатов для щедрого урожая agronews.ua.