поголовье дойных коров
С давних времен любой хозяин знал, что полноценное кормление коров, бычков, свиней, птицы — это залог выращивания продуктивной и здоровой скота. И именно корм в большей степени определяет уровень конкурентоспособности на рынке мяса. А если коснуться вопроса себестоимости, то уменьшить ее — одна из главных целей любого агрария.
Корма обеспечивают потребность скота в важнейших элементах питания: протеине (белок и продукты его образования и распада), минеральных веществах (кальций и фосфор).Для кормления крупного рогатого скота в летний период используется в большинстве зеленые корма — траву пастбищ, зеленую массу сеяных растений, ботва корнеплодов, огородных культур. При стойловом содержании суточный рацион скота преимущественно состоит из сочных кормов (свекла, морковь, силос, картофель) и грубых (сено, солома, стебли кукурузы после уборки початков на зерно).
Дополнительно дают концентрированные корма — зерно, отруби, комбикорма, жмых и шрот из семян подсолнечника, сои, рапса. Для обеспечения животных минеральными веществами используют поваренную соль, костную муку, кормовые фосфаты и тому подобное. В качестве дополнительного источника на корм идут также пищевые и кухонные отходы.
И для оптимизации рациона животных по энергии, протеина, макро- и микроэлементам, витаминам и биологически активным веществам в соответствии с нормами кормления лучше использовать комбикорм. Основным сырьем для его производства являются зерновые и зернобобовые культуры (или их естественная смесь), наиболее важные из которых — пшеница, ячмень, кукуруза, рожь, соя и др.
Для создания кормовой базы в Украине с давних времен выращиваются кормовых культур. Но надо отметить, что, начиная со второй половины 90-х годов, посевные площади под эти культуры стремительно сокращаются. Упав в период экономического кризиса 2008 года до 2752 тыс. Га, они продолжают сокращаться, но уже медленно. Для восстановления этой отрасли сельского хозяйства, считают эксперты, необходимо как законодательная, так и финансовая помощь государства. Но это пока в мечтах скотоводов.
Впрочем, эксперты рынка говорят о росте производства кормов. Так, за семь месяцев текущего года их рост составляет 6,5% по сравнению с аналогичным периодом 2011-го. Среди лидеров — производители Полтавской, Днепропетровской, Винницкой и Черкасской областей (табл. 1, 2). Только в июле украинские производители предложили на рынок почти 420 тыс. Т комбикормов (табл. 3).
Справка. За единицу питательной ценности принята кормовая единица, эквивалентная питательной ценности 1 кг овса с объемной массой 450-480 кг / куб. м при влажности 13%. Овсяная кормовая единица предполагает постоянство и неизменность продуктивного действия всех питательных веществ корма независимо от сбалансированности рациона по макро- и микроэлементам, витаминам и другим биологически активным веществам, от пола, возраста и состояния здоровья животных и птицы. Для удобства расчетов часто питательную ценность кормов выражают количеством кормовых единиц, содержащихся в 100 кг корма.
Диаграмма 1. Посевные площади кормовых культур, тыс. Г а
1990
11999
Тысяча девятьсот девяносто одна
11555
1 992
11707
Тысяча девятьсот девяносто три
11287
1994
11881
1995
10898
1 996
11026
1 997
9720
1 998
+9236
+1999
8653
2000
+7063
+2001
6375
+2002
5 858
+2003
5074
2004
+4243
+2005
+3738
+2006
3277
+2007
3028
+2008
+2752
+2009
2658
+2010
+2599
+2011
2477
Таблица 1. Наличие кормов всех видов (январь — июль)
+2011
2012
2012 в%
до 2011
Всего, тыс. Корм. ед.
2581,1
2747,7
106,5
В т. Ч. Конц.
1069,4
1026,2
96,0
В расчете на одну условную голову
5,9
5,9
100,0
В т. Ч. Конц.
2,5
2,2
88,0
Таблица 2. Н аявнисть кормов всех видов по регионам
Всего, тыс. Ц кормовых единиц
В расчете на одну условную голову, ц кормовых единиц
+2011
2012
2012 в%
до 2011
+2011
2012
2012 в%
до 2011
Украина
16794,1
20588,9
122,6
3,9
4,4
112,8
А Р Крым
901,7
630,2
69,9
5,0
3,2
64,0
Винницкая
1131,3
1307,6
115,6
6,8
6,3
92,6
Волынская
462,2
545,7
118,1
3,6
4,0
111,1
Днепропетровская
1256,4
1276,0
101,6
3,0
3,1
103,3
Донецкая
1557,0
1253,0
80,5
4,2
3,4
81,0
Житомирская
590,5
768,9
130,2
6,6
8,1
122,7
Закарпатская
47,8
48,7
101,9
3,6
3,7
102,8
Запорожская
637,2
615,1
96,5
4,2
4,1
97,6
Ивано-Франковская
196,2
190,8
97,2
1,8
1,7
94,4
Киевская
873,1
1361,4
в 1,6 р.б.
1,6
2,2
137,5
Кировоградская
381,1
415,3
109,0
5,0
4,9
98,0
Луганская
774,8
640,9
82,7
5,9
4,9
83,1
Львовская
172,8
301,6
в 1,7 р.б.
1,5
2,1
140,0
Николаевская
500,9
384,2
76,7
6,4
5,3
82,8
Одесская
881,8
674,3
76,5
11,0
8,9
80,9
Полтавская
1430,1
2530,9
в 1,8 р.б.
6,5
10,3
в 1,6 р.б.
Ровенская
177,9
330,1
в 1,9 р.б.
2,4
4,2
в 1,8 р.б.
Сумская
584,8
921,9
в 1,6 р.б.
5,3
8,0
в 1,5 р.б.
Тернопольская
246,4
303,5
123,2
3,5
4,2
120,0
Харьковская
936,6
1529,4
в 1,6 р.б.
4,5
7,7
в 1,7 р.б.
Херсонская
391.1
335,7
85,8
5,1
2,9
56,9
Хмельницкая
604,2
741,3
122,7
4,0
3,8
95,0
Черкасская
1116,5
1944,1
в 1,7 р.б.
2,0
3,2
в 1,6 р.б.
Черновицкая
149,4
225,3
в 1,5 р.б.
2,6
3,8
146,2
Черниговская
792,3
1313,0
в 1,7 р.б.
5,0
8,1
в 1,6 р.б.
Таблица 3. Производство предприятиями Украины комбикормовой продукции в июле 2012 (тонн)
Предприятие
Июль
ООО «ЕКАТЕРИНОПОЛЬСКИЙ ЭЛЕВАТОР»
48431
ПАО «МИРОНОВСКИЙ ЗИКК»
37927
ТАВРИЙСКИЙ ФИЛИАЛ «МЗВКК»
16578
ООО КОМПЛЕКС «АГРОМАРС»
20602
ООО «БОРИСПОЛЬСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ К / С»
15564
КОРПОРАЦИЯ «АРГО-ОВЕН» (Губинихский ККЗ)
11521
ООО «АРГО КОМ»
11500
ОАО «ДИКАНСКИЙ МЕЖХОЗЯЙСТВЕННЫЙ К / С»
10200
ОАО «КУЙБИШЕВСЬКИЙ К / С»
6 500
ОАО «Лохвицкий К / С»
5 500
ООО «БОШКИВСЬКИЙ К / С»
4200
ООО АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ГРУППА КОМПАНИЙ «Днепровский»
10951
ГП ГАК ИЗЮМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
+3680
ООО «АГРОТЕХНИКА»
5 656
ООО «ФИДЛАЙФ»
7284
ЗАО «Бахмутский аграрный СОЮЗ»
4238
ОАО «Агропромышленная компания»
7228
ЗАО «АПК-ИНВЕСТ»
8 432
ООО «ИК« АГРОСОЮЗ-РП »
642
ПАО «ВЛАДИМИР-Волынский К / С»
5 712
ООО «ПЕРВОЕ МАЯ» ККЗ »
10135
ООО «РОГАТИН КОРМ»
6041
ООО «Каменец-Подольский ККЗ»
8 272
ОАО «Углегорская ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ ККЗ»
6 928
ДРУГИЕ
145488
ВСЕГО по статистике Ю
419210
Дооценка
134766
ВСЕГО
553976