Формирование устойчивого биоценоза — одна из главных задач органического земледелия , а возможно, и главное. Устойчивый биоценоз — это понятие, которое означает наличие на определенной однородной участке ландшафта определенных параметров взаимодействия биологических, геологических и других природных сил. Устойчивость биоценоза соответствует количеству составляющих и связей между ними. Чем больше таких составляющих и связей, тем устойчивее есть биоценоз . Местные биоценозы в сельском хозяйстве имеют небольшое количество участников и составляющих из-за постоянного антропогенное воздействие, направленное на ограничение такого количества участников. Однако органическое земледелие предлагает увеличить до максимальных пределов многообразия растений, животных, насекомых, грибов и бактерий, вирусов, других существ для того, чтобы устойчивость биоценозов росла. Именно благодаря такой политике сохранения биоценозов , всего приближенных к естественному идеалу, можно получить устойчивые ландшафты, которыми пользоваться сельское хозяйство, и которые даже трудно будет назвать классическими агроландшафтами.

Применение сидератов, отказ от полицевого вспашки и химических средств защиты и минеральных удобрений позволяет достигать поставленных целей. При этом важную роль играют биологические препараты, обладающие свойствами инсектицидов, фунгицидов и выполняют функцию удобрения. Одним из лучших производителей биопрепаратов является компания «Энзим