По прогнозу 7SDA, общий объем производства молока в Украине в 2026 году снизится еще больше из-за уменьшения поголовья коров, проблем с промышленным производством, связанных с войной, и неэффективности домашнего производства.

Такой прогноз сделали аналитики Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Производство молока в Украине в 2026 году оценивается в 6,8 млн тонн, что на 4% меньше текущего года (7,1 млн тонн).

В то же время это Ожидается, что потребление молочной продукции в стране в следующем году несколько вырастет, а рост доходов украинцев будет компенсирован оттоком населения.

Прогноз USDA по производству и торговле отдельными видами продукции:

• Сыры
  • производство: 139 тыс. тонн (+4 тыс. тонн)
  • экспорт: 20 тыс. тонн (+4 тыс.) тонн)
  • импорт: 45 тыс. т (+2 тыс. т)
• Масло сливочное
  • производство: 73 тыс. т (+1 тыс. т)
  • экспорт: 14 тыс. т (+1 тыс. т)
  • Рост связан с прогнозированием высокого спроса на международных рынках и хорошей рентабельностью производства.
• Сухое обезжиренное молоко
  • производство: 33 тыс. тонн (+1 тыс. тонн)
  • экспорт: 24 тыс. тонн (+1 тыс. тонн)

Пишет infagro.com.ua