Categories: ХОЗЯИН

Производство и выращивание свинины в Украине

В первом полугодии Украина увеличила экспорт свинины в 8,2 раза

На этот раз свою традиционную встречу по итогам работы в 2012 году производители свинины провели в помещении профильного министерства. И уже это позволило многим присутствующим сделать вывод: в стране начинают обращать внимание на отрасль свиноводства.
К тому же совещание не была похожа на обычную, когда одни отчитываются, другие выступают как содокладчики, а руководство потом подводит «жирную черту», ??предоставляя указания.
Нынешняя встреча свиноводов с заместителем министра агрополитики Александром Сенем и директором Департамента животноводства МинАП Андреем Гете была похожа на заинтересованный разговор профессионалов. И даже более того — это была дискуссия. По сути, аргументировано, без обид.

Конечно, Украинская корпорация по производству мяса на промышленной основе «Тваринпром» — объединение авторитетное. Хозяйства и предприятия, входящие в ее состав, содержат большое стадо и свиней, и коров, имеют собственные перерабатывающие производства. Поэтому и демонстрируют из года в год неплохие показатели. Но существует немало факторов, которые не позволяют предприятиям корпорации стало наращивать объемы производства мяса. И хотя генеральный директор «Тваринпром» Сергей Гнатюк назвал некоторые из них, и больше детализировали проблемы руководители из областей. Впрочем, об этом чуть ниже.

А сначала стоит напомнить, что «корпорация на 1 января удерживала 835,0 тыс. Голов свиней, и прирост за 2012-й составил +71,1 тыс. Голов до 2011 года, отметил Сергей Гнатюк, — а свинины выращено 131,3 тыс . т больше, чем в 2011-м (+4,7 тыс. т). Кстати, в 2000-м мы произвели ее только 16,6 тыс. Тонн ». Вообще же, считает Сергей Андреевич, в балансе производства свинины приоритет должен быть у отечественного производителя. И украинской свинины на рынках, в магазинах, а главное, на перерабатывающих заводах должно быть больше, чем импортируемой. И украинцы должны потреблять качественные мясные изделия, а не колбасы, изготовленные из сомнительных мясных субпродуктов. От себя добавлю: как тут не вспомнить известное выражение: мы есть то, что мы едим. Потому употребление некачественных продуктов в конечном итоге приводит к различного рода тяжелых заболеваний, в т.ч. раковых.

Но более постепенном развитии свиноводства мешают существующие проблемы — в аграрной отрасли в частности и в экономике страны в целом. Поэтому несмотря на влиятельность «Тваринпром», его участие в нескольких важных государственных комиссиях и комитетах, во многих мероприятиях, которые проводит ежегодно корпорация, свинарям пока не удается приостановить негативные тенденции ни в области, ни на рынке мяса. Красноречивый пример: в декабре 2012-го производители свинины не смогли реализовать на внутреннем рынке 13 000 голов свиней. С такой проблемой они столкнулись впервые.

В настоящее время отрасль находится в состоянии финансового шторма, убежден Юрий Акневський, руководитель известного предприятия «Бахмутский аграрный союз» (Донецкая область). И доказывает свои выводы несколькими фактами. Цена производства 1 кг свинины находится за гранью выживания свинокомплексов: 17-18 грн. за 1 кг живого веса — цена не конкурентная! Нужно срочно просить правительство обратить внимание на ситуацию с импортом свинины, увеличив стоимость ввозной пошлины, ввести квотирование импорта. Например, ограничить ввоз свинины из-за рубежа квоте в 10 тыс. Т в месяц и продекларировать стоимость пошлины. Если же мяса или субпродуктов будет завезено более, то стоимость пошлины должна быть существенно увеличена. Тогда у импортера сразу исчезнет желание заниматься этим видом бизнеса. И отечественная свинина может стать конкурентной на внутреннем рынке. Кстати, так уже давно делает наша соседка — Россия. К тому же, говорит Ю. Акневський, надо сохранить специальный режим налогообложения и фиксированный налог в сельском хозяйстве. Без этих мер, считает он и его коллеги, в сельском хозяйстве можно поставить крест.

Врез: Сокращение импорта свинины на 50% в 2013 году позволит увеличить поголовье свиней на 11% — до 8,350 млн. Голов и выйти на уровень минимальной рентабельности отечественным животноводам, считают в УКАБ. Ведь стремительный рост импорта мяса в 2012-м, прежде всего свинины, повлияло на снижение закупочных цен на живых свиней до уровня, который не покрывает среднюю себестоимость выращивания. Это, в свою очередь, влияет на сокращение поголовья и отказ от дальнейших инвестиций в развитие отрасли. По результатам 2012-го, в Украину импортировано 203,7 тыс. Т свинины (2011г. — 86,2 тыс. Т). По словам экспертов УКАБ, такое стремительное увеличение импорта заставило отечественных сельхозпроизводителей работать в убыток. Так, на начало февраля свиней II-й категории продавали по 17 грн. / Кг живого веса, а в среднем себестоимость выращивания составляет 17-18,5 грн. / Кг.

Сегодня животноводством занимаются лишь настоящие фанаты дела. И их осталось немного, говорит Владимир Погорелов, директор ГП «Племрепродуктор« Степной »(Николаев). Ведь когда-то в области было 3 перерабатывающие заводы, сейчас ни одного не осталось, поэтому приходится везти свиней в соседние области. Уже который год нет информации: а сколько же мяса свинины нужно выработать для Украины? Сегодняшние разговоры о кооперации и потуги по ее созданию результатов не дадут. Потому что село катастрофически стареет, а количество животных в сельских дворах катастрофически уменьшается. И чтобы спасти ситуацию, нужно не декларировать, а делать: если на строительство новых ферм планируются государственные средства, то их нужно предоставить. Если для внутреннего потребления нужна свинина и говядина, то необходимо решить на государственном уровне вопрос их производства в необходимом количестве.

Многих руководителей предприятий «Тваринпром» очень беспокоит и ситуация со стоимостью услуг ветмедицины (выросла в 5-20 раз!); отсутствие компенсации за посевы, которые пострадали в прошлом году летом из-за жары; рост налога на землю; рост оплаты за аренду земель; отмена фиксированного сельхозналога (по версии свиноводов, готовится на уровне государства); обязательное оформление проектов землеустройства (цена за 1 га в зависимости от региона — 13-65 грн.) использование земель запаса, которые планируют передать в Государственный земельный банк (ныне хозяйства эффективно на них хозяйство) …

Словом, который еще бремя для аграриев в 2013-м придумают чиновники? — Спрашивали животноводы. Как можно вынести такие испытания? И не много их для тех, кто реально работает на земле?

На большинство этих вопросов заместитель министра агрополитики Александр Сень отвечал животноводам, не скрывая глаз. Так, все проблемы известны. Большинство из них готовы обсуждать и решать вместе с корпорацией. В том числе, просчитывать и количество необходимого импорта мяса, и количество того, что сможем выработать внутри страны. И условия введения квот на импорт — вопрос постоянно прорабатывается. Поэтому в министерстве готовы прислушаться к предложениям «Тваринпром».

А развитие кооперации в селе не рассматривает правительством как альтернатива крупным предприятиям: государство таким образом стремится помочь мелким производителям. К тому же, всем аграриям стоит поработать над затратной частью собственного производства, чтобы как-то урегулировать себестоимость мяса производится в комплексах.

Соглашается Александр Васильевич и с тем, что сейчас есть призывы к специальному налогообложения аграриев. Здесь, считает он, производителям нужно четко и настойчиво отстаивать свою позицию.

В этом году отдельным хозяйствам, в том числе таким как племзавод «Степной» (Запорожская обл.) Можно надеяться на возмещение электроэнергии использована в прошлом году для полива, а также получить средства, которые предоставляются в виде компенсаций тем предприятиям, которые работают в 30-километровой зоне от атомных или электростанций.

По земельному банку, то чиновник сообщил: «Ни гектара земельный банка покупать не собирается». Подробно все будет известно, когда этот вопрос окончательно решат. А вот с проектами землеустройства дело «затормозилась». Есть инициатива их отсрочить, чтобы еще раз все согласовать и не навредить аграриям. Хотя закон о землеустройстве, напомнил замминистра, принятый еще в 2009 году.

Итак, спасение утопающего — дело рук самого утопающего. Разве не так? И наверное, сельхозпроизводителям, чем бы они ни занимались, стоит усвоить урок навсегда: нужно не только как можно активнее участвовать в законотворчестве, разработке различных постановлений, приказов, проектов. Но и стоит уметь настойчиво отстаивать собственные профессиональные интересы. За них это ни одно государство или министерство, как показывает опыт, не сделает.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Гречка в этом году будет золотой – экономист

В 2026 году украинцы продолжат испытывать рост цен на основные продукты питания. После резкого роста…

4 часа ago

В Украине цена на землю взлетит в этом году, прогнозирует эксперт

Средняя цена земли в начале 2025 года составлял $2300 за 1 га, а в конце…

9 часов ago

Грузия увеличила экспорт сахара в 100 раз

В январе-ноябре 2025 года экспорт сахара из Грузии увеличился резко. За 11 месяцев страна экспортировала…

9 часов ago

Названа «золотая норма» фруктов и овощей для долгой жизни – исследование Гарварда

Мы часто слышим, что диета, богатая фруктами и овощами, полезна для здоровья. Но какая именно…

9 часов ago

Минздрав обновил правила использования удобрений: что нужно знать аграриям, чтобы снизить риск штрафов

Министерство здравоохранения Украины внесло изменения в государственные медико-санитарные стандарты безопасного применения пестицидов и агрохимикатов с…

14 часов ago

Почему луковую шелуху нельзя выбрасывать: семь полезных советов

Луковую шелуху не обязательно выбрасывать. Он понадобится, например, на Пасху для покраски яиц. Этот натуральный…

14 часов ago