Многолетнее травянистое растение высотой до 25 см, с голым стеблем и яйцевидно — сердцевидными , несколько блестящими гладкими листьями. Позже в пазухах листьев часто можно заметить выводковые почки . Ими растение и размножается. Летом можно увидеть , как эти почки после дождя потоками воды расплываются по лужам . В цветущих растений выводковых почек меньше.Цветы в пшинок одиночные на верхушках ветвей . Зацветают после схода снега . Растет в сухих местах — в парках , старых усадьбах , влажным кустарникам , оврагам , долинам .В листьях пшенки имеются: сапонин , протоанемонин , анемонин (в высушенном листе) , аскорбиновая кислота (до 190 мг % ) , каротин ( 5,2 мг% ) . Корневые клубни содержат крахмал ( 13,5 % ) , сахара ( 10 % ) . Листья и стебли ( надземная часть ) считаются ядовитыми , но только после цветения и созревания плодов.Молодые листья и весенние коренебульбочкы не только не ядовиты , но и представляют собой вкусный , питательный продукт питания. В голодные годы вареными коренебульбочкамы пшенки спасали людей , особенно детей . Из молодых листьев готовят весенние салаты , борщи . В литературе имеются сведения о том , что бутоны цветов маринуют и употребляют как острую приправу .В официальной медицине Пшинка весенняя не применяется. В народе она тоже не относится к першовагомих лечебных растений . Но бульбокорени и молодые листья используются при цинге , как противовоспалительное и заживляющее раны средство.Отвар из них в молочной сыворотке , или просто в воде , принимают как слабительное средство. Есть данные о применении отваров листьев и коренебульбочок пшенки при кашле и даже при аллергии. Пчелы охотно собирают первый весенний нектар из ее цветов .Когда ученые — биологи раскроют все закономерности закладки ( эмбриональной ) и формирование корневых и стеблевых клубней в ряде растений , научатся управлять , даже вызвать такие свойства , то Пшинка может еще себя проявить как агрокультурного растение . Это мысли пока , так сказать , из области предположений , поисков и т.д.Но мне случалось в глинисто — песчаных плодородных наносах , в долинах , даже при дорогах , в оврагах выкапывать бульбокорени пшенки величиной с хороший грецкий орех. А знаем : коренебульбочкы вареные — съедобные , напоминают по вкусу картофель .Вспомним и то , что картофель у себя на родине ( Южная Америка ) , естественно , в диком состоянии , тоже дает маленькие клубни ( стеблевого происхождения) . Но человек сумел сделать из нее « второй хлеб » . Так почему бы и не сделать такой ( или подобный ) с пшинок ?Природа дает нам немало заманчивых загадок — задач , а в лице маленькой пшенки может дать и тему серьезной работы именно для тех , кто сейчас собирает с нее весенние букеты для мамы или учительницы. Пусть это сделают наши ! Пусть присматриваются , задумываются , потому пшинок для них найдется достаточно.Интересно то , что даже в хорошую погоду, но за несколько часов до дождя , цветки пшенки весенней закрываются , и так плотно , что можно подумать , будто это только бутоны. Итак , растение — своеобразный барометр , предсказывает погоду .Впрочем : с лечебной целью в народе используют надземную часть или все растение (траву вместе с корнями ) . Заготавливают всю траву с корнями в период цветения, а бульбокорени — позже , но когда еще легко ее можно найти .Народные опыт и опыт обнаружили , что Пшинка действует легкопроносно , мочегонное , отхаркивающее и , как говорят травознаи , — кровоочистительное , способствует заживлению ран.Отвар травы с корнями принимают при запорах ( в т.ч. — геморроидальные больные) , от кашля , при кожных болезнях , от угрей , при золотухе . Настоем высушенной травы , собранной не позднее ее цветения , промывают раны , язвы , полощут горло и рот при воспалениях , в том числе полощут десны зубов с минутной задержкой во рту по 2-3 раза в день. Прежде утром , сразу после умывания , и вечером , перед отходом ко сну ( особенно при стоматите ) .