Распространение органического земледелия в Украине началось совсем недавно. Как известно, совокупный спрос формирует предложение. Спрос на органическое земледелие , а лучше называть его запросу общества, традиционно формируется на основе двух составляющих — спроса потребителей на органическую продукцию и спроса производителей на новые технологии, которые позволяют оптимизировать производство, в первую очередь сократить расходы и усовершенствовать операционный менеджмент. Если спрос потребителей побуждает производство ориентироваться, то удовлетворения спроса производителей на нововведение позволяет коммерциализировать и сформировать массовое производство органических продуктов. Для любого масштабного нововведения нужно время, поскольку здесь происходят изменения в сознании.

Ускорить распространение органических технологий можно, если соединить государственное влияние на ситуацию в АПК и рынок продуктов и общественно-общественное движение, который бойкотировать продовольственные товары неорганического происхождения, в первую очередь ГМО, и продукцию, выращенную интенсивным химическим методом. Как показывает пример других стран, повышение интереса общественности к здоровой пище во многом зависит от уровня, покупательной способности большинства населения и осведомленности о вредном влиянии на здоровье продукции растениеводства и животноводства, которую получают с помощью «традиционных» технологий. Кроме того, нужно преодолеть мощное лобби химических корпораций, которые держат на «откатные игле» большинство производителей в Украине. Типичным обманом, который используют недобросовестные производители, является позиционирование продукции на рынке как «экологически чистой» или «органической», в то время, когда технологии выращивания не содержат усовершенствований в направлении уменьшения пестицидной давления, а если и содержат, то мизерные: например , уменьшение количества обработок фунгицидами в яблоневых садах за счет сортовой политики (выращивание иммунных сортов) не меняет самой сути системы защиты на основе инсекто-акарицидов I-III класса токсичности.

Поэтому потребителям нужно тщательно проверять качество, а реально это можно сделать двумя путями: собрать как можно больше информации о производителе и процесс выращивания и хранения им аграрной продукции (включая системами защиты) или осуществить потребления продукции и на собственном здоровье проверить ее. Лабораторный анализ доступен не для всех, и большинство потребителей просто не могут воспользоваться этим способом проверки