Уже в разгаре огородные работы, и очень важно ничего не упустить в этом процессе, поскольку от того, как своевременно и правильно мы все будем делать, зависит будущий урожай. Как получить лучшую рассаду овощных, мы поинтересовались у заведующей кафедры овощеводства Уманского национального университета садоводства Елены Улянич.
— Елена Ивановна, выращивания рассады — дело хлопотное и требует много времени и физических усилий. А можно как-то обойтись без этой процедуры, а высевать овощные сразу в открытый грунт?
— Теоретически это реально, но даже сверхранние овощи таким образом у вас созреют конце лета — осенью. Ведь положительные среднесуточные температуры, способствующие восхождению растений, в большинстве регионов Украины наблюдаются в конце апреля — начале мая, когда и засевают овощи. Даже если апрель оказался очень теплым и ваши помидоры, капуста, баклажаны сошли — это еще не гарантия, что они выживут. Ибо середины мая Украина, как правило, охватывают заморозки. Итак, вы очень рискуете. Зато рассаду можно сеять в закрытый грунт в конце января — феврале. И регулировать микроклимат роста растений независимо от внешней погоды. Кроме того, высадить в открытый грунт рассаду можно тогда, когда опасность заморозков уже прошла (в конце мая).
А теперь об экономической стороне дела. Овощи, посеянные в открытый грунт, как я уже говорила, поспеют на более два месяца позже чем выращенные из рассады, поспеют тогда, когда рынок будет полностью насыщен дешевым предложением. И придется отдавать запоздалую овощи почти даром. А она быстро портится …
— Слышал, что есть не один способ выращивания рассады. В чем разница?
— Можно, по-дедовские просто посеять овощные в ящики, коробки, миски и выставить на окна. Или внести семян непосредственно в грунт теплицы. Такой способ называется безкасетним. И получите вы с ним «рваную» рассаду. Вспомните, как болезненно переносят «рваные» растения пересадку в открытый грунт. Они неделю, две, даже три приживаются. Болеют. Вы теряете драгоценное время, потому задерживается созревание. Сезонные цены ежедневно падают. Вот и «влетает» вам «рваная» рассада в копеечку.
— Что же влечет тяжелую адаптацию «рваной» рассады?
— Дело в том, что при выемке растения с закрытого грунта трудно не повредить разветвленную корневую систему. В этом и проблема этого способа.
— Как же тогда лучше защитить корни при пересадке?
— Надо засевать рассаду в специальные горшки или кассеты. Такой способ называется кассетным. При пересадке корни вполне неповрежденные, вместе с субстратом легко вынимается из звеньев кассеты или горшков и закладывается в открытый грунт.
— Чем еще выгоднее выращивать рассаду в кассетах?
— Как правило, вы в шесть раз меньше тратите семян. При пересадке в открытый грунт растения без проблем адаптируются, и вегетационный период продолжается непрерывно. Овощные культуры таким образом растут равномерно и обильно. Кстати, во многих европейских странах выращивания рассады в кассетах — это отдельное подразделение овощеводства, отдельный бизнес. Процесс абсолютно отлаженный и механизирован. Поэтому в ЕС тот, кто умеет выращивать хорошие овощи, необязательно » обязательно занимается уходом за рассадой. Мы к этому бы стремимся. Поэтому знать и уметь выращивать овощи «с нуля» в наших практических условиях не помешает.
Наконец, Елена Ивановна попросила напомнить всем огородникам: при пересадке рассады в открытый грунт не забудьте ее закалить, оставляя кассеты в сутки небом.