Что следует учитывать при выращивании овощей в теплице, чтобы иметь гарантированную прибыльЗаработать на селе копейку — не очень просто, так как подавляющее большинство платежеспособных работодателей находится в городах. Оптимальным выходом в таком случае для крестьян является ведение приусадебного хозяйства. И один из вариантов — выращивание овощей для продажи. К сожалению, капризные погодные условия могут помешать вашим планам — поздние заморозки или засуха способны свести на нет усилия длительного полевого сезона. Поэтому стоит обратить внимание на создание тепличного комплекса, при правильном подходе поможет и семью обеспечить продовольствием, и заработать копейку. Умные люди говорят, что в хорошей теплицы площадью 2-3 сотки можно вырастить в разы больше, чем на огромном огороде. И трудовых усилий приложить значительно меньше. Конечно, если делать все по правилам и требованиям аграрной науки. Не забывайте и об экономике, ведь продукция вашей теплицы должна иметь стабильный сбыт. Итак, какие преимущества имеет теплица по сравнению с выращиванием овощей и зелени в открытом грунте. Прежде, вы убираете фактор сезонности — как ни крути, а природу не обманешь и в феврале или октябре морковь не посеешь … Более того, овощам в вашей теплице важно, какая на улице погода, как и то, что уже больше месяца нет дождей. Во навесом вы создадите условия, которые нужны каждой культуре, подберете и соответствующую почву. Наконец, теплица — это настоящее производство, это ваш мини-завод, который вы, набив руку, совершенствовать в соответствии с современными требованиями. А ведь повышение и урожайности, и вкусовых качеств! Поэтому шаг за шагом рассмотрим несколько правил по ведению тепличного бизнеса.Ориентирование на местности Прежде чем построить теплицу, определитесь, с какой целью вы это делаете. Одно дело, если ее единственной функцией будет обеспечение вашей семьи овощами. Если же вы хотите на ней зарабатывать, сразу выясните, где вы сбывать продукцию. Посетите ближайшие магазины и кафе: их владельцы охотнее покупать овощи и зелень у поставщика, чем у незнакомого. Хорошо, если в радиусе 50 км от вашего села есть два-три крупных базары. Если же вы живете достаточно далеко от крупных населенных пунктов, то есть смысл договориться заранее с перекупщиками и заключить соответствующие договоренности с крупными магазинами. Хотя можно пойти и другим путем. Знакомый фермер из отдаленного села Черкасской «раскидал» свою продукцию по навоклишних сельмагах, снизив цену на несколько гривен, и теперь стабильно получает прибыль.Домик или дворец? Учтите, что, в зависимости от размера, материала и наличия технического оборудования, стоимость теплицы может сильно колебаться. Всего теплицы распределяют по материалу, которым они покрыты, — пленка, стекло или поликарбонат. Пленочный теплица — дешевая и простая в изготовлении, однако имеет два существенных недостатка. Ее можно эксплуатировать зимой, и пленку придется ежегодно менять. Стекло и поликарбонат лишены этих неудобств и лучше подойдут для хозяина с далеко производственными намерениями. Советуем, однако, начать с самого простого — свести небольшой по площади парничок, покрытый пленкой, и «набить» на нем несколько «шишек», ведь от ошибок никто не застрахован, а собственный опыт — лучший учитель. Только как приобретете определенной практики, приступайте к возведению серьезной сооружения.Просто — не всегда беспроблемно Иногда попытки максимально упростить какую-то технологическую процедуру может привести к серьезным проблемам. Поэтому если уж взялись за дело и построили теплицу, то не пренебрегайте рекомендациями специалистов. Для начала ознакомьтесь с опытом уже опытных владельцев парников. Подготовьте правильно почву, убедитесь, что соблюдены температурные требования и обеспечена необходимая влажность. Приобретите проверенные сорта семян. Если все сделаете правильно, то и результат получите таким, каким запланировали.УПОРСам себе работодатель Помните, что тепличная дело — это ваш бизнес. НЕ грядка из разряда «что-то и вырастет», не здание, с которой можно повозиться год-другой и покинуть. Теплица — это полноценный производственный организм, при условии тщательного и внимательного к себе отношения обеспечит вашу семью не только овощами, но и достойным доходом. Кстати, следует знать, что рентабельными в тепличной деле считается цветоводство. После него — выращивании зелени, а потом уже овощей. Однако специалисты советуют начинать именно с них, поскольку сбыт этой продукции является простым.СОБСТВЕННЫЙ ОПЫТИрина М., фермер, Кагарлицкий район Киевской области:Семь раз отмерьте — В течение семи лет занималась молочным животноводством. На земледелие почти не обращала внимания, так как все время и свободные средства направляло на ферму. Однако в прошлом году было принято решение сократить поголовье скота и основать новое направление деятельности. Построили две теплицы, каждая из них имеет площадь 50 квадратных метров. Это был своеобразный эксперимент — прежде чем заняться чем-то серьезно, необходимо поупражняться. Одну из теплиц было отведено под салаты, другую — под огурцы. Установили металлические конструкции, покрыли их плотной пленкой. Приобрели две экономические печи на дровах. Благодаря постоянному отоплению внутри теплицы чувствуешь себя, словно в очень теплых и влажных тропиках. В общем, как построил и правильно устроил теплицы, собственно уход за растениями не требует много времени и усилий. Главное — не забывать подбрасывать дрова. Другое дело — сбыт. Казалось бы, все было сделано как следует. Мы достигли договоренностей с несколькими ресторанами в Киеве о поставках салата, однако, как в народе говорят, первый блин — кругом. Вот и мы, получив урожай салата, повезли его в Киев, а там нас поджидали разочарования. Менеджеры ресторанов высоко оценили пищевые качества нашей зеленые, однако отказались ее принимать через … нетоварный вид. Как оказалось, в престижных заведениях главную роль играет не вкус, а вид салата. Он должен быть идеально ровным, ведь им украшают блюда. Пришлось весь наш первый урожай салата раздать друзьям и знакомым. Мы едва было НЕ махнули рукой на теплицы, однако энтузиазма нам добавили огурцы. С ними надо было что-то делать и мы просто поехали на базар в райцентр. Когда люди узнали, что продукт выращен вот здесь рядом, без всякой химии, то, попробовав, покупали ведрами. Незначительная скидка на гривню-две, и мы успешно продали весь урожай огурцов. Поэтому в этом году мы делаем ставку на рынки в окружающих городах и селах и надеюсь, без прибыли не останемся.
