Листок — один из важных органов растения, выполняющий функцию воздушного питания (фотосинтеза, транспирации и газообмена. Урожайность растений зависит от размера листовой поверхности и активности процессов фотосинтеза.

Полярность у плодовых растений

Полярность у растений проявляется в разнице строения, состава, физико-химических свойств и физиологических функций противоположных частей клеток, тканей, органов или всего растительного организма. Так, в зародыше семени из одной клетки образуются два про ¬ противоположных органы — зачаток первичного корня и стеблевая почка с семядольных листочков. Затем из клеток и тканей корня развиваются корни, а с стеблевой почки — стебель.

В каждом отрезке корня или стебля различают морфо логично нижнюю и верхнюю части. С нижней части отрезка

стебли или корня образуются корни, а с верхней — стебли.

Поэтому в плодоводстве полярность нужно обращать внимание при укоренении черенков и ветвей, прививки растений и т.п.. Так, из части однолетнего побега смородины, красной, крыжовника и других плодовихпорид, помещенной в благоприятные условия для укоренения, на морфологически нижней части образуются корни, а на морфологически верхней — побеги. При прививке или укоренении стебли необходимо, чтобы морфологически верхняя его часть была направлена ??в ¬ верху, а нижняя — вниз.