Отечественное производство и потребление
В нынешнем сезоне в Украине ожидается производство пшеницы, по объемам уступать лишь рекордному урожаю 2008 года. Площадь посева культуры под урожай текущего года составила почти 6800000 га, что на 5% превышает прошлогодний уровень. Крупнейшими регионами по выращиванию пшеницы является Днепропетровская (487 тыс. Га), Запорожская (486 тыс. Га), Одесская (473 тыс. Га), Херсонская (445 тыс. Га) области. По сравнению с прошлым годом выросла урожайность культуры. По состоянию на 1 ноября текущего года было намолочено 22300000 т пшеницы с площади 6700000 га. При этом урожайность составила 34,9 ц / га, что на 25% выше 2010 года.
Для Украины пшеница является стратегическим видом зерна, которое составляет основу продовольственной безопасности государства и экспортного потенциала. Увеличение производства не повлияет на рост внутреннего потребления пшеницы. Внутренний рынок насыщен зерном. Годовые нормы потребления продуктов переработки зерна (большинство из которых принадлежат пшеницы) составляют 111 кг на душу населения, что на 10% превышает ее рациональные показатели. Индексы роста цен на продукты являются самыми низкими в продовольственной группе товаров, является позитивом такого производства.
Учитывая переходящие запасы зерна начала нового маркетингового года (1900000 т), общее предложение зерна на внутреннем рынке в 2011-2012 маркетинговом году (МГ) превысит 24 млн т. При этом для удовлетворения внутренних потребностей необходимо около 11200000 т, в том числе продовольственное потребление более 5600000 т, семенной фонд — 1600000 т, потребности животноводства — 3400000 т, непищевой переработки — до 0300000 т. Кроме этого, возможные потери оцениваются в пределах 0, 3 млн т. При таком баланса экспорт зерна оценивается около 8500000 т, а переходящие запасы на конец сезона — 4500000 т.
Прогноз использования зерна по структуре ничем не отличается от предыдущих лет. Однако итоги посева и состояние озимой пшеницы могут внести коррективы в баланс использования пшеницы.

alt

Прогноз нового урожая
Погодные условия осени влияют и на сев и развитие озимой пшеницы в Украине. Если в прошлом году в период посевной держалась дождливая погода, то в этом году ситуация кардинально изменилась. В течение августа-октября эффективных осадков почти не было. Дожди, которые проходили в большинстве областей в середине октября, существенно не улучшили ситуацию. Дефицит осадков продолжался по всей территории Украины. Вследствие ограниченного количества осадков некоторые посевы не взошли, а проросшие растениям не хватило тепла. Засуха резко изменилась холодной погодой, что не дало возможности растениям развиться для успешной зимовки. В середине ноября значительная их часть находится в неудовлетворительном состоянии.
На 16 ноября текущего года в Украине было посеяно 8 млн га озимых зерновых культур, что составляет 99% от прогноза. В частности, пшеницей засеяно почти 6500000 га. По оценкам Минагропрода, в хорошем состоянии находилось 30% общей посевных площадей озимых зерновых культур, в удовлетворительном — 39%, слабыми и изреженными считаются 31%. Потери озимых из-за неблагоприятных метеоусловий могут составить около 2 млн га. Следовательно, состояние посевов пшеницы вызывает угрозу возможного недобора урожая следующего года.
По информации профильного министерства на региональном уровне принимаются меры, направленные на предупреждение обострения ситуации и стабилизацию производства зерна в 2012 году. В частности, проводится подготовка дополнительного засыпки семян зерновых для возможного весеннего пересева площадей озимых яровыми культурами. К тому же, отработана структура посевов яровых зерновых культур, которая предусматривает увеличение площадей кукурузы на зерно, яровой пшеницы, сои и крупяных культур.
Прогнозировать урожай следующего года рано. После зимовки можно будет делать определенные выводы. Однако, несмотря на критическое состояние озимых, по прогнозам Минагроппроду, урожай зерна 2012 будет не меньше текущего года — 54 млн т. Иного мнения придерживается Национальная академия аграрных наук Украины, которая склоняется к 8-9 млн т. Вместе с тем, по благоприятных метеоусловий зимой-весной 2011-2012 годов может достичь 16-18 млн т.

Влияние ценовой ситуации
Несмотря на подорожание материально-технических ресурсов цены на зерно не выросли, а на отдельные его виды даже уменьшились. В начале октября текущего года стоимость пшеницы 3 класса опустилась до прошлогоднего уровня — 1300 грн / т. Однако после отмены экспортной пошлины постепенно начала дорожать. В середине ноября продовольственную пшеницу покупали в среднем от 1,6 тыс. Грн / т и выше, фуражную — 1,45 тыс. Грн / т.
Выращивать пшеницу выгодно по возможности расширенного ведения отрасли дает возможность пополнения основных средств производства и своевременного обеспечения материальными ресурсами. Сейчас это не менее 50%. То есть при низкой отдачи вложенных в производство средств интерес к хозяйствованию уменьшается. Например, по итогам текущего года затраты на выращивание пшеницы превышают 5 тыс. Грн. Учитывая среднюю урожайность 4,5 ц / га, себестоимость производства достигает 1,2 тыс. Грн. / Т. При продаже продукции по цене 1,65 тыс. Грн рентабельность производства составит 40-45%.
В нынешней ситуации целесообразно формирование государственных запасов зерна. Аграрный Фонд предусматривает проведение финансовых интервенций, то есть закупки пшеницы урожая-2001 года с целью пополнения государственного продовольственного фонда. Цена проведения таких операций на пшеницу мягкую 3 класса составляет 1683-2087 грн / т, пшеницу фуражную — 1523-1889 грн / т. Однако значительное влияние на внутреннюю ситуацию должен конъюнктура мирового рынка.

alt

Мировое производство и потребление
Пшеница является основным видом зерна в мире. Объемы ее производства имеют тенденцию к росту. По прогнозам Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство этой культуры в 2011-2012 МГ составит 681 млн т, что почти на 4% превысит уровень предыдущего года. Увеличению производства будет способствовать расширение площадей под культурой. В нынешнем году она составляет 168 400 000 га, что на 33 млн превысит предыдущий уровень. При этом урожайность оценивается на уровне 3,1 т / га.
Увеличение урожая произойдет во всех странах основных производителях пшеницы, кроме США и Аргентины. Так, при неблагоприятных погодных условиях выращивания культуры США ожидают выработать 54700000 т, что на 9% меньше прошлогоднего, Аргентина — 13500000 т (-10%). Более весомый прирост производства будет наблюдаться в странах Черноморского бассейна: почти вдвое увеличит производство пшеницы Казахстан, на треть Россия. Добавят к мирового производства от 5-10% Канада, Индия, Турция. К ведущим производителям пшеницы также относятся Китай с производством в нынешнем сезоне 117 млн ??т зерна, страны ЕС-27 — 136 300 000 т, Австралия — 26 млн т.
Вместе с производством пшеницы растет ее потребление. В отличие от предыдущего в нынешнем сезоне будет наблюдаться положительный баланс поступления и использования зерна. По данным USDA, мировое потребление пшеницы урожая 2011 года будет рекордным и составит 674 млн т, что больше по сравнению с прошлым сезоном на 3%. Несмотря на рост потребления пшеницы мировые конечные запасы возрастут. К концу текущего сезона они прогнозируются в пределах 202 млн т, что на 4% больше прошлогоднего.
Мировая торговля станет более активной. Объем экспортно-импортных операций на пшеницу по прогнозам достигнет 135 млн т. Основными покупателями на мировом рынке будут Египет, страны ЕС-27, Бразилия и Индонезия. Главным экспортером этого зерна останутся США. В новом сезоне страна планирует продать на внешних рынках 26 млн т, что составляет 19% мировой торговли. К тому же, по данным USDA, Россия может увеличить экспорт в 4,5 раза (до 18 млн т). Учитывая увеличение производства пшеницы на 31%, ее экспорт может повыситься почти вдвое: с 4300000 т в прошлом сезоне до 8500000 т в нынешнем.
В целом экспорт зерна в 2011-2012 МГ может достичь 27 млн ??т, что более чем вдвое превысит показатели прошлого сезона. Это позволит вернуть Украине статус мировой житницы. В новом сезоне будут усиливаться позиции страны на традиционных рынках, осваиваться новые. Основными потребителями отечественного зерна будут Египет, страны Ближнего Востока и Южной Кореи. Так, по последним тендерам Египетский GASC провел закупку около 400 тыс. Т мукомольной украинской пшеницы с содержанием протеина не менее 12%. Однако стоит это зерно дешевле европейское (разница составляет около $ 40 за тонну) и даже российской продукции (около $ 10 за тонну). Подобные закупки качественного украинского зерна будут проводиться и в дальнейшем.