>> заметил улучшение ситуации на рынке. Спрос остается слабым, и конкурировать с более дешевым европейским сыром становится все сложнее. Заводы не спешат сокращать производство, так как не хотят терять сырье, поэтому запасы готовой продукции продолжают расти.

Предприятия с более развитым маркетингом стараются поддерживать продажи за счет промоакций – значительная часть продукции продается со скидками. Несмотря на это, им удается оставаться прибыльными благодаря высоким базовым ценам на сыр. Новых повышений цен уже не ожидается, так как они уже превышают уровень европейских аналогов.

Импортный сыр из стран ЕС поступает на украинский рынок по значительно более низким ценам, что вынуждает местных производителей снижать цены или увеличивать долю акционных продаж. Ожидается дальнейшее увеличение объемов импорта, что создаст дополнительное давление на отечественных сыроделов. По прогнозам, в ноябре-декабре в Украину будет завезено столько же полутвердых сыров, сколько их производят украинские заводы.

Ситуация на внешних рынках также усложняется. Из-за падения европейских цен импортеры с традиционных направлений требуют уступок, и экспортные контракты заключаются на менее выгодных условиях.

 

Пишет infagro.com.ua.