Садосмена, как и севооборот, является научно обоснованным чередованием пород на одной территории во времени или в пространстве. Особенности самого садоизменения в том, что это более ответственный процесс, чем просто чередование однолетних полевых пород. Ведь все плодовые многолетние, и поэтому ошибки в отборе пород будут сказываться на протяжении всей последующей эксплуатации насаждений снижением производительности в отношении проектных показателей.

В свое время ученые писали, что садоизменение необходимо, ведь на территории накапливается большое количество вредителей и инфекционного начала болезней. Это действительно так, но современные методы защиты насаждений практически уничтожают все запасы вредителей и болезней, и тем самым позволили бы отказаться от садоизменения или просто держать под жестким контролем развитие вредоносных факторов. Но даже в случае применения интегрированной системы защиты растений актуальность садоизменения ни на йоту не уменьшилась. не могут получить высокие урожаи плодов конкурентоспособного качества.

Известно, что после раскорчевывания старого яблоневого сада нельзя сажать новую яблоню и грушу (табл. 1). Необходимо подобрать любую другую породу. К примеру, персик, сливу или абрикос. А если фермер не заинтересован в резком изменении направления производства своего хозяйства? Тогда следует вернуться на тот же участок не раньше чем за 5…6 лет, и это становится большой проблемой. /p>

Современное садоводство развивается под наблюдением науки, поэтому появились новые методы преодоления этого временного разрыва. В течение длительных и сложных опытов ученые установили, что основной причиной плохого развития заново высаженных растений является так называемая почвоутомляемость. Это накопление большого количества вредных для корневой системы деревьев простых грибов, которые размножаются на отмирающей корневой системе старых деревьев. Такое явление происходит на фоне снижения содержания основных элементов питания, необходимых самому растению. Ведь деревья на протяжении всей жизни поглощают эти питательные вещества, и их количество постоянно уменьшается. Деревья, как и большинство растений, представляют собой симбионты с так называемыми актиномицетами, которые могут жить только на отдельном виде растений и отмирают вместе со своим хозяином. Эти актиномицеты и дают основные питательные вещества растениям.

При раскорчевывании старых деревьев, как мы уже упоминали, увеличивается количество отмирающих корней дерева, на которых развиваются гнилостные грибы, и одновременно погибает микрофлора актиномицетов. Именно это при закладке новых насаждений одной породы с предшественником способствует угнетению роста и опозданию со вступлением в плодоношение на фоне очень низких урожаев.

Поэтому задача садовода прежде всего не допустить развития гнилостных грибов и гибели актиномицетов. Как это предотвратить? Можно воспользоваться опытом зарубежных садоводов семидесятых годов прошлого века, высаживавших сады сразу после раскорчевывания предшественника. В таком случае полезная микрофлора быстро переориентировалась на новые саженцы. С гнилостными грибами боролись высевом в междурядьях специальных травосмесей. В этих смесях сочетали травы, которые бы фумигировали почву выделением своих корней, например, горчицу или рожь озимую с многолетними злаковыми (везде) и бобовыми (в зависимости от зоны выращивания клевер, люцерна или эспарцет). Корни горчицы при разложении выделяют серную кислоту, а ржи — цианистоводородную, что эффективно угнетает развитие грибов, а благодаря очень низкой концентрации в почве не может никак повредить корни деревьев и их микрофлору. Многолетние злакобобовые смеси позволяют в дальнейшем разлагать отмирающую корневую систему предыдущих садов в кратчайшие сроки и без подавления развития новых насаждений.

Может ли современный украинский садовник использовать этот опыт своих зарубежных коллег? Ответ однозначен: практически нет! Перерыв между раскорчевыванием старого сада и заделкой нового не должен превышать нескольких суток, больше недели. В эти сжатые сроки необходимо вывезти старые деревья, внести органические и базовые (калийные и фосфорные) минеральные удобрения, провести плантажную вспашку (для тяжелых грунтов) или глубокое рыхление с разрыхлением поднятого плантажа и уже после приступить к закладке сада. Затягивание процесса не в неделю, а, например, на полтора-два месяца приведет к негативным результатам в развитии и производительности насаждений.

Самый подходящий для Украины другой метод – высадка одной породы с применением неродных отдаленных по происхождению подвоев (табл. 2). Так, персик в южной зоне Украины можно выращивать сначала на миндале, затем заложить на алычи, затем на клоновом подвое Кубань 86 и завершить цикл, например, карликовым Пумиселелектом. Все эти подвои неродны между собой, и в случае выращивания персика с их использованием почвоутомления не ощущается, поэтому урожайность не снижается. Таблица 2. Чередование подвоев для создания насаждений монокультуры

Естественно, даже при использовании в качестве монокультуры растений с разными подвоями необходимо соблюдать все меры современного интенсивного садоводства. Желательно, чтобы при использовании различных клоновых подвоев ряды во время закладки не совпадали по проекции с рядами предыдущего сада. Это еще дополнительно снизит влияние грунтовтома, ведь все клоновые подвои имеют не очень глубоко проницаемую корневую систему, которая распространена в ограниченном объеме, поэтому в несовпадающих рядах влияние разложения корней предшественника будет минимальным.

Также не следует пренебрегать широким внедрением залуживания междурядий. В советское время в садоводстве преобладало содержание междурядий под черным паром, что при высокой степени минерализации гумуса и других органических веществ повышало чувствительность деревьев к грунтовтому. Поэтому в случае применения капельного орошения нивелируются недостатки защелачивания, а почва насыщается полезной микрофлорой, образуя так называемый развитый агробиоценоз и позволяет активно бороться именно с грунтовкой и накоплением агрессивной микрофлорой к плодовым деревьям.

Садосмена — это не только изменение культур (род), но и научно обоснованные объемы закладки насаждений.

Если заложить на всей территории сад одновременно, то через некоторое время придется раскорчевывать эти отслужившие свое насаждения и закладывать новые. Одновременное выведение всей территории из плодоношения очень больно ударит по карману садовода. Нужно будет вложить одновременно огромные средства на заделку насаждений и ждать новых промышленных урожаев. Непроизводительный период при массивных заложениях может обанкротиться фермером. Поэтому следует создать план постепенного вывода насаждений из строя и замену их новыми.

Обычно руководствуются основным сроком эксплуатации насаждений и общей площадью, занятой под садами в постоянном пользовании. К примеру, в хозяйстве должно быть 100 га сада яблони под плодоношением. Срок использования суперинтенсивных насаждений голландского типа не превышает 15 лет, а насаждения вступают в плодоношение уже в год посадки. Следовательно, необходимо каждый год закладывать. Цифры могут быть не очень благоприятны для закладки полноценного сада. В этом случае процесс можно проводить через определенные промежутки времени. В нашем примере целесообразно один раз в два-три года закладывать сад, площадь которого будет равна одному кварталу (12 га).

Таким образом, использование научно обоснованных методов подбора культур или подвоев в садоизменении и постепенная замена старых насаждений новыми позволит садоводам всегда быть на высоте и с высоким уровнем хозяйственной эффективности.