По состоянию на декабрь 1, 26 сахарных заводов, входящих в состав Национальной ассоциации сахароводов Украины, переработали 8 млн 360 тыс. тонн сахарной свеклы и произвели 1 млн 250 тыс. тонн сахара.
Сегодняшний показатель выхода сахара составляет 15,02% (в прошлом сезоне — 14,11%), что объясняется, в частности, более высоким содержанием сахара в свекле при приеме — 17,48%. (+0,71% к показателю 2024 года).
В декабре 22 сахарных завода продолжат переработку сладких корнеплодов.
Среди регионов лидером по производству остается Винницкая область, где произведено 263 тыс. тонн сахара.
Свеклу также перерабатывает Гороховский сахарный завод, который не входит в состав «Укрцукора» и не предоставляет оперативной информации о ходе работ обработка.
Пишет ukrsugar.com.