Сахарная кукуруза — полезное лакомство

Сахарная кукуруза


Для сортов сахарной кукурузы характерно изысканный вкус. Эти сорта содержат гораздо больше сахара и других полезных веществ, чем сорта обычной кормовой кукурузы. По пищевой ценности сахарная кукуруза не уступает зеленом горошке и овощной фасоли. В ее зерне содержится:

до 4% белков,
4-8% сахара,
12-15% крахмала,
1,2% жира,
много витаминов, особенно В1, РР, В2, аскорбиновой кислоты.
Отличительная черта сахарной кукурузы — строение ее зерна. Из-за высокого содержания сахара (в стадии молочно-восковой спелости) при созревании оно становится стекловидным.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Соевый демополигон в Винницкой области

проекта «Прибыльное поле» был заложен опыт по выращиванию сои в Винницкой области, в Ильинецком аграрном…

4 часа ago

Как грамотно повести себя с сидератами

небольших участках отечественных дачников и крестьян. Не составляет особого труда засеять несколько соток горчицей или…

5 часов ago

Massey Ferguson представила новую серию компактных тракторов 2M от 50 до 65 л.с.

Британский производитель обновил линейку компактной техники — три новые модели с улучшенной эргономикой, гидравликой и…

9 часов ago

Предупредить потери на старте

Потеря на старте – роскиш: потенциал будущей урожайности культурных растений, который будет определять все их…

9 часов ago