Сахарная кукуруза — полезное лакомство

Сахарная кукуруза


Для сортов сахарной кукурузы характерно изысканный вкус. Эти сорта содержат гораздо больше сахара и других полезных веществ, чем сорта обычной кормовой кукурузы. По пищевой ценности сахарная кукуруза не уступает зеленом горошке и овощной фасоли. В ее зерне содержится:

до 4% белков,
4-8% сахара,
12-15% крахмала,
1,2% жира,
много витаминов, особенно В1, РР, В2, аскорбиновой кислоты.
Отличительная черта сахарной кукурузы — строение ее зерна. Из-за высокого содержания сахара (в стадии молочно-восковой спелости) при созревании оно становится стекловидным.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Новый закон о ветеринарной медицине и защите животных принял парламент

>> №12285-д «О внесении изменений в некоторые законы Украины по приведению правил в области ветеринарной…

53 минуты ago

Эксперт назвал основные риски для пшеницы в этом сезоне

Септориоз остается одним из самых проблемных заболеваний пшеницы сельскохозяйственных культур, что наносит значительный ущерб сельхозпроизводителям.…

53 минуты ago

Хозяйка рассказала о хитрости хранения мандаринов

Мандарины – главный символ новогоднего праздника. Однако эти плоды довольно капризны, когда дело касается желаемых…

53 минуты ago

Мировой рынок нефти находится под давлением: дефицит из-за снижения экспорта из Украины

Мировой рынок подсолнечного масла Рынок завершает год с дефицитом предложения, вызванным падением экспорта из Украины…

6 часов ago

Украинские озимые культуры под угрозой

Аномальная осень 2025 года заставила многих аграриев пересмотреть свои планы на сезон. Однако аграриям удалось…

6 часов ago

Как не потерять молочных коз в транзитный период

Высока вероятность преждевременной гибели молочных коз в переходный период – за три недели до него…

6 часов ago