Сахарная кукуруза — полезное лакомство

Сахарная кукуруза


Для сортов сахарной кукурузы характерно изысканный вкус. Эти сорта содержат гораздо больше сахара и других полезных веществ, чем сорта обычной кормовой кукурузы. По пищевой ценности сахарная кукуруза не уступает зеленом горошке и овощной фасоли. В ее зерне содержится:

до 4% белков,
4-8% сахара,
12-15% крахмала,
1,2% жира,
много витаминов, особенно В1, РР, В2, аскорбиновой кислоты.
Отличительная черта сахарной кукурузы — строение ее зерна. Из-за высокого содержания сахара (в стадии молочно-восковой спелости) при созревании оно становится стекловидным.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Огородники рассказали, чем подкормить чеснок в декабре для высокого урожая

В декабре надо успеть подкормить озимый чеснок, чтобы растение хорошо развивалось весной и давало огромное…

6 часов ago

Преступники пытались незаконно вывезти 7,5 тыс. тонн соевых бобов

Детективы территориального отдела Бюро экономической безопасности (БЭБ) в Одесской области разоблачили агротрейдера, который пытался незаконно…

11 часов ago

Огородник: 1 пачка этой крупы заменяет КАМАЗ навоза — и земля как пух

Мечтаете, чтобы весной почва была невероятно мягкой и плодородной без навоза и химикатов? Оказывается, даже…

11 часов ago

В Украине выросли цены на сою

В Украине из-за снижения урожая сои объемы поставок достаточно низкие, поэтому конкуренция между экспортерами и…

11 часов ago

Эксперт объяснил, как дешевая рабочая сила может разрушить экономику страны

  Экспорт фруктов и овощи из Египта процветают и растут. Это самый быстрорастущий экспортер свежих…

16 часов ago

ДТЭК рассказал, почему продолжает «раскручивать» счетчик во время отключений электроэнергии

Во время отключений электроэнергии украинцы потребляют электроэнергию не меньше, а просто интенсивнее в часы ее…

21 час ago