Украина завершила сезон переработки сахарной свеклы — 77 сахарных заводов, которые работали в этом сезоне, приостановлено до следующего урожая.

Можно утверждать, что кризисная ситуация, которая сложилась несколько лет назад в отечественной сахарной отрасли, преодолен. В 2011 году производство сахара увеличилось на 50%. Таким образом, достигнуты рекордные за последние 5 лет показатели. Всего произведено 2,33 млн. тонн сахара. Внутренний рынок, потребности которого составляют 1860000 тонн, обеспечен полностью. Остальные может быть направлена ??на экспорт.

Поэтому отечественный потребитель может спокойно лакомиться сладким: дефицита сахара или скачка цен на этот продукт не ожидается. В текущий маркетинговый год (с 1 сентября 2011 года) сахарщики вступали с ценой 8,5 грн за килограмм. На конец маркетингового года, по словам председателя правления ассоциации «Укрцукор» Николая Ярчука, она составит 6,5-7 гривен.

Тем не менее в сахаропроизводителей причины для беспокойства. Экспортный потенциал сегодня составляет 470 тыс. тонн. Однако сам экспорт происходит очень медленно. Украина не просто вернуть внешние рынки сбыта, которые она потеряла в прошлые годы. Прогнозируется, что продать за границу мы сможем не более 50 тыс. тонн, и это уже дало повод для разговоров о сокращении площадей под посевы сахарной свеклы.
На этом фоне Украина имеет не абы какой импорт тростникового сахара-сырца — 260 тыс. тонн. Сахарники обратились к правительству относительно отказа от зарубежного сырья, которую страна закупает по квоте ВТО.