Фото: pixabay.com

Листья шпината

Иванна и Юрий Мельники с Ворвулинців Залещицкого района Тернопольщины культивируют органическую руколу и шпинат. Семейное хозяйство также занимается выращиванием укропа, петрушки, сельдерея, базилика и любистока, кинзы и различных сортов салата.

Об этом сообщает на странице в Facebook газета «Сельский хозяин плюс».

«С самого начала мы сделали ставку на экологически чистую зелень, ведь мода на здоровое питание всегда в тренде. Мы не используем никаких химических препаратов. Поливаем огород только фильтрованной водой. Для подкормки, профилактики и борьбы с болезнями и вредителями применяем исключительно полезные бактерии и природные средства», — рассказывает Иванна Мельник.

Свое семейное дело Мельники начинали с руколы, ее в теплицу высевают в конце сентября и уже через 25 дней получают первый урожай. Следовательно, через десять дней листья срезают во второй раз. Следующий урожай собирают весной. Как только сойдет снег, в открытый грунт ложится семян шпината, а когда хорошо потеплеет — и рукколы. В то же время ее сеют и в теплице.

«При правильном уходе руккола в теплице дает 6-7 срезов, последний из них — в мае. В открытом грунте урожай собираем три раза. А вот шпинат можно сеять до июня, потому что летом он теряет вкусовые качества, потому что не переносит жары», — делится опытом тернопольская садовница.