Боб состоит из 2-х тонких половинок, называемых семядолями, наполненные крахмалом, кормит растение в ходе роста. М/у семядолями возможно рассмотреть крошечный росток будущего растения. У некоторых растений семена содержит лишь одну семядоли.
У некоторых растений зародыши, попадая в землю, немедленно дают ростки, в иных семена прорастают после определенного времени, который может оказаться вполне длительным — до некоторого количества месяцев. Сперва семена пускают коренья, затем прорастают и листы.
Семена, которые располагаются внутри сочных плодов, к примеру, яблока, апельсина или помидора, для того, чтоб они проросли, требуется получить, так как они имеют соединения, которые затрудняют их прорастания.
Крошечный росток внутри семян зовут зародышем или эмбрионом. Благоприятными условиями для его развития существуют тепло, вода и кислород, которые обеспечивают питание и прорастания эмбриона, прорвался сквозь оболочку семени.