Севооборот в органическом земледелии
Для того, чтобы полноценно использовать грядки, следует осуществлять севооборот и земляные работы , которые дают возможность осваивать те элементы и вещества, которые массово остаются неиспользованными во время предыдущих сезонов. Культуры, которые вырастают и приносят урожай, обладают способностью накапливать токсичные составляющие в своих корневых выделениях. Большинство овощных культур имеют свойство к само вытеснение с течением времени в течение нескольких сезонов вследствие накопления таких веществ и дальнейшего осложнения роста и развития на таких почвах. Для того, чтобы поддерживать высокий уровень плодородия, нужно практиковать севооборота , когда определенная культура заменяется другой в следующем сезоне или даже во время сезона. Хорошо использовать схемы и расчеты для лучшей организации этого процесса. При севообороте можно избежать распространения болезней и вредителей, а также уменьшить засоренность грядок . Особенно хорошо использовать в севообороте последователей, которые будут отличаться от предшественников семьей — после пасленовых высевать бобовые, или наоборот, после однолетних трав — крестоцветные, затем бахчевые, зонтичные или лебедовые. Часто полезно висел сидеральных культур, особенно в смеси, например, вика с овсом или горчица с фацелией.