Сныть (лат. Aegopodium L.) — род многолетних травянистых растений семейства сельдерейных (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae), насчитывающий 7 видов, распространенных в Европе и Азии, как занесенные встречаются в Южной Америке. В странах СНГ растет 5 видов, в Украине — Я. обыкновенная — Ae. podagraria L. (Греч. aegos (родительный падеж) — коза + podion — ножка, поскольку форма верхней части листа напоминает след козы; греч. Podagra — ревматическая боль в ногах, капкан) рус. название: сныть обыкновенная; нар. названия: дяглиця, сныть, сныть, ягличка. Я. обыкновенная — многолетнее травянистое корневищное растение. Стебель прямостоячий, 50-100 см завв. с немного разветвленной верхушкой, полый, бороздчатый, голый или коротко-шорсткоопушене. Нижние листья с длинными (20-40 см дл.) Черенками широкотрикутни, пластинки 10-20 см дл. и немного больше шир., дважды тройчатые, по видовженояйцеподибнимы гостропилчастимы заостренными частицами на коротких черешках, верхние листья мелкие, с коротко-расширенными в ножны черешками, тройчатые с боковыми двураздельные, реже — целыми листьями, сверху и снизу голые, опушенные только по жилкам. Цветки правильные, обоеполые, собраны в сложные зонтики, верховой зонтик 20-25-лучевой, плодовитый, боковые зонтики — мелкие, неплодючи, обертки и обгорточкы нет, 5 белых оберненосерцеподибних, глубоковыемчатые лепестков, в выемке с загнутой внутрь частью. Плод — двусемянки, созревший — почти черного цвета. Цветет в мае-июле, плоды созревают в августе. В Украине распространена в Полесье и лесостепи. Растет в широколиственных и мелколиственных лесах, по полянам, влажных местах, тенистых оврагах, среди кустарников, в садах как сорняк. Растение неофицинальна. С лечебной целью используют преимущественно траву и листья Я. обычной. Химический состав сырья изучен недостаточно. В растении найдены углеводы: умбелифероза; циклитолы: сцилит, глюцинол; эфирное масло — 0,001-0,05%; галактозоспецифичний лектин, способен инактивировать протеины рибосом; кумарины: умбеллиферон, бергаптен, ксантотоксин. В надземной части содержатся витамины: аскорбиновая кислота, каротин; флавоноиды: кверцетин, кемпферол; эфирное масло — 0,04%, в ее составе: лимонен, ?-феландрен; стероиды ?-ситостерин; азотосодержащее соединение — холин. Листья содержат витамин С — 65-100 мг%; микро-и макроэлементы: K — 3800-8300 мг%, Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mn, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn; хлорофилл — 1,5%; насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. В стеблях и листьях обнаружены органические кислоты: яблочная, лимонная. В цветках и соцветиях найдены углеводы: глюкоза, фруктоза, умбелифероза; эфирное масло — 0,14%; фенолкарбоновые кислоты: кофейная; флавоноиды: кверцетин, кемпферол, дигликозид кемпферол; холин. В плодах содержатся флавоноиды: гликозиды кверцетина; эфирное масло — 0,04%. В подземных органах идентифицированы полиацетилена соединения: фалькаринолон, фалькаринол, фалькариндиол, фалькаринон, цис-гептадекадиен-1 ,8-воздействии-4 ,6-диол-3, 10, (2 цис, 9 цис)-гептадекадиен-2 ,9-воздействии-4 ,6-ол-1; высшие алифатические углеводороды: пентадекан; гидроксикоричные кислоты: кофейная, хлорогеновая; кумарины: ангелицин, аптерин; холин.
R 1 = H, R 2 = OH — фалькаринол
R 1 = OH, R 2 = OH — фалькариндиол
В р. медицине настой из надземной части Я. обычной используют как средство, улучшающее деятельность пищеварительного тракта, повышает диурез. Кроме того, Я. обычная оказывает смягчающее, противовоспалительное, детоксикационное, обезболивающее и ранозаживляющее действие. Галеновые препараты Я. обычной существенно улучшают кровоснабжение почек, увеличивают выведение мочевой кислоты, проявляют Нефропротекторное действие. Применяют при подагре, ревматизме, артритах, заболеваниях почек, мочевого пузыря, дыхательных путей, ЖКТ, нарушениях обмена веществ, анемии, гипо-и авитаминозе С, местно (обезболивающее действие), при подагре и ревматизме в виде компрессов из свежих измельченных листьев. Фалькаринол и фалькариндиол из подземной части Я. обыкновенной обладают фунгицидными свойствами. Применяется в гомеопатии. Листья съедобны в свежем и переработанном виде. Кормовая.
