Морковный сок — источник Витаминчиков!
 
В морковном соке много витамина A. он необходим при плохом зрении, кожных проблемах, для развития костных тканей, целостности зубной эмали. Морковный сок полезен для печени. Накапливаясь в тканях печени, витамин A очищает ее. В морковном соке также много антиоксидантов, которые замедляют старение организма и уменьшают риск развития рака.
 
Витамин C, содержащийся в соке моркови, защищает нервную и иммунную системи.1 стакан свежевыжатого морковного сока снимет стресс и успокоит. Морковный сок является обязательным в рационе курильщиков, так как никотин разрушает запасы витаминов в организме.

Свежевыжатый сок моркови способен повысить аппетит и улучшить пищеварение; чрезвычайно полезен при наличии атеросклероза, инфекций и мочекаменной хвороби.Каротин нормализует синтез женских половых гормонов, что очень важно для женского организма. Оказывается, недостаток витамина A может даже привести к бесплодию. Кроме веселого оранжевого цвета.

Морковная маска придает волосам блеск и оттенок, восстанавливает структуру волос и укрепляет волосяные луковицы. Свежий сок распределите по всей длине и вотрите в кожу головы. Осторожно наносите, чтобы сок не стекал на кромки волос около висков и лба, иначе кожа окрасится …) Укутайте голову, а затем смойте через полчаса.

Морковный сок пейте с любым жиром (ложечкой сметаны, сливок, растительного масла). Жир улучшает усвоение каротина. Пейте сок моркови в свежем виде за 30 минут до еды, и обязательно натощак. Около часа после приема не употребляйте сладкого, мучного и крахмалистую пищу, а также вуглеводи.Циннимы питательными и лечебными качествами обладает морковный сок, который из-за отсутствия в нем клетчатки действует на желудочно-кишечный тракт «мягче», чем цельная или тертая морковь.

Поэтому он, в отличие от сырой моркови, является хорошим средством при гастритах и ??энтеритах, сопровождающихся поносом. Им пользуются при запорах и геморрое. Морковный сок показан при малокровии, потере аппетита, болезнях почек, печени, органов дыхания, заболеваниях глаз (при гиповитаминозе А), гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при авитаминозе С, А, истощении, гипертонии, инфаркте миокарда, особенно в первые дни заболевания, камнях в почках и желчном пузыре.

Обладает ранозаживляющим и эпителизирующим свойствами, увеличивает отделение молока у кормящих материв.Показання к применению морковного сока такие же, как и для сырой моркови. Морковный сок натощак — хорошее средство от запоров, глистов (аскарид и остриц). Регулярное питье (3 раза в день по 1 стакану) морковного сока повышает общий тонус, снимает усталость у работающих с большой физической и психической нагрузкой.

Сок рекомендуется детям, склонным к простудным и кожным заболеваниям, им поят детей при молочнице и обильном слюнотечение. Он усиливает работу половых желез, поэтому народная медицина рекомендует при половом бессилии использовать морковный сок в смеси с медом в равных долях по 50 г. Смесь принимают по столовой ложке несколько раз в день.

Сок с медом полезен при кашле и охриплости голоса простудного характера (по 1-2 столовые ложки 2-3 раза в день), заболеваниях почек, сухости кожи, ломкости ногтей, выпадения волос. Используется морковный сок и при лечебном голодании при «выходе из голода» в цельном виде или разведенным в воде в соотношении 1:1.
Для грудных детей морковный сок не только источник полезных питательных веществ, но и профилактическое и лечебное средство против молочницы.

Следует, однако, иметь в виду, что избыток моркови может быть причиной своеобразного отравления. Употребление морковного сока в больших количествах у детей и взрослых может вызвать сонливость, вялость, головная боль, рвоту, раздражительность, расстройство координации движений, болезненность в костях, сыпь на коже, поражения внутренних органов, повышение температуры тела.

Противопоказано употреблять свежую морковь и ее сок при гастрите с повышенной кислотностью, при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при колитах, энтеритах, поносе, фосфатурии. Необходимо соблюдать осторожность в приеме лицам, страдающим сахарным диабетом, так как некоторые, особенно красные, сорта содержат много (до 15%) Сахаров. При окраске у детей кожи лица в желтый цвет (каротинового желтуха) прием сока прекращают до установления нормального цвета лица.

Следует также иметь в виду, что морковь может накапливать довольно большие количества нитратов, которые сами по себе не опасны, но при изготовлении сока и при неправильном его использовании (хранение при комнатной температуре) нитраты могут превращаться в очень токсичные нитриты и вызвать тяжелые, вплоть к смертельным, отравления, особенно у детей. Поэтому морковный сок, как и все овощные соки, должны приниматься только свежими, сразу после приготовления.

В официальной медицине из семян моркови готовят экстракт — даукарин, который применяется как седативное и сосудорасширяющее средство при ишемической болезни сердца. В настоящее время экстракт семян моркови входит в состав препарата «Уролесен», применяемого в медицинской практике при болезнях печени и почек.
Морковный сок способствует удалению мочевых камней, для чего советуют в течение нескольких месяцев принимать его 3 — 4 раза в день по 1 столовой ложке.
Морковь в народной медицине считают сестрой здоровья. Это высокое звание она оправдывает своими целебными свойствами. Например, достаточно пожеватьморковь на ночь, чтобы резко уменьшить количество микробов в полости рта.

Она способствует удалению инфекции и оздоровления десен при стоматитах. Чтобы улучшить качество молока, кормящая мать должна взять за правило ежедневно выпивать по стакану морковного соку.Сик моркови хорошо заживляет ожоги и гнойные раны. В этих случаях народная медицина рекомендует и листья моркови. Свежим соком полезно обмывать места, пораженные при обморожении, а также при различных кожных заболеваниях.

Сырая морковь содержит большое количество грубой клетчатки, которая разбухает в кишечнике, увеличивает объем пищевой массы и усиливает перистальтические движения кишечника. В последние годы обнаружено и доказано, что клетчатка сама по себе сокогонным действием, стимулирует выделение пищеварительных ферментов.

При кашле и бронхите народная медицина рекомендует принимать смесь сока моркови и молока (по одному стакану каждого компонента) 5 раз каждый день, по полстакана на прийом.Сироп, сваренный на медленном огне с морковного сока и сахара (из расчета 1 столовая ложка сахара на полстакана жидкости), хорошо помогает при кашле, заболеваниях горла. В день рекомендуется принимать 5-6 раз по столовой ложке.

Для полоскания горла при ангине хорошо помогает смесь из 100 граммов морковного сока, 100 граммов воды и одной столовой ложки натурального меду.Бажаючим похудеть рекомендуется трижды в день пить смесь соков — морковного, свекольного и огуречного, в пропорциях 1:0,5:0, 5 стакана. При этом следует отказаться от крахмальных продуктов, жиров и алкогольных напитков.

Морковь очень полезна больным сахарным диабетом. Вот рецепт салата для диабетиков: морковь — 80 г, петрушка — 60 г, сметана — 30 г, соль, ксилит и лимонный сок по вкусу.

При язве желудка рекомендуется каждый день за час до еды выпивать стакан морковного сока.Сок моркови рекомендуется также при инфаркте миокарда 100-150 г в день смеси: один стакан сока моркови, полстакана сока свеклы и три ст. ложки сока сельдерея.

В народе страдают атеросклерозом для лечения всегда пользуются следующим рецептом: на стаканморковного сока берут еще по три ст. ложки сока салата латука и шпината, хорошо перемешивают и принимают по полстакана смеси утром и вечером, за час до завтрака и ужина.

При лечении базедовой болезни рекомендуется принимать полстакана морковного сока с чайной ложкой морской капусты трижды в день. Смесь из одного стакана сока моркови и одной столовой ложки одуванчика способствует увеличению эритроцитов в организме.

Приготовление сока из моркови — достаточно трудоемкий процесс. Кроме того, значительная часть каротина остается в выжимках. Уж если вы готовите сок, выжимки следует залить молоком или сливками, затем настоять минут 45, слить жидкую часть и выпить маленькими глотками. В ней большое количество каротина.

В народе издавна больных с почечно-каменной болезнью лечили настоями, напарами из семян дикой и посевнойморкови. Напар делается таким образом: одну столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и настаивают всю ночь в теплой печи, в закрытой посуде. Утром процеживают и принимают в теплом виде по полстакана 6 раз в сутки. Диета — как при нефритах. Порошок из семян моркови (1 грамм на прием — три раза в день) употребляют при несварении желудка и как ветрогонное.

При почечно-каменной болезни полезно включать в рацион питания корнеплоды моркови в свежем виде. Три столовые ложки свежей натертой моркови заливают тремя стаканами кипятка, настаивают всю ночь, затем процеживают и пьют подогретым перед едой по 1 стакану три раза в сутки.

Морковь и сок моркови способствует выведению шлаков из почек. Рекомендуется следующий состав: одна столовая ложка сока петрушки на стакан морковного сока. Смесь тщательно перемешивается и приймаеться.Рекомендують лечения мелких глистов (энтеробиоза) у детей морковными клизмами (2 морковки на клизму) в течение недели, одновременно прием натощак моркови или морковного сока.

Исследования показали, что 100 граммов морковного сока или просто натертой моркови, принятые за полчаса до трапезы, могут оказывать целебные действия и при опухолях, пиелонефрите, водянке, различного рода отеках сердечного происхождения.