Древняя легенда гласит, что когда Адам и Ева были изгнаны из рая, шел снег. Ева замерзла, и тогда несколько снежинок, желая утешить ее, превратились в цветы. Увидев их, Ева повеселела и у нее появилась надежда на лучшее. Поэтому считается, что белый ряст (подснежники) — символ надежды. Подснежники имеют латинское название «галантус», что в переводе означает «молочный цветок». Вероятно, такое название появилось из-за того, что цветки белого хохлатки похожи на капли молока. А ботаники относят это растение к семейству амариллисовых. Подснежники — редкий цветок. Все ее виды охраняемых некоторые занесены в Красную книгу, и сейчас во многих странах весной проходят мероприятия по защите подснежников. Совсем не сложно вырастить эти цветы на своем участке, ведь они требуют минимального ухода, а дарят радость каждый!В Украине любят эти цветы называют ласково: первоцвет, пидснижка, блондинка.Галантусы — невысокие растения, их высота колеблется от 10 до 25 см. Они хорошо разрастаются и через несколько лет образуют роскошные, обильно цветущие кустики. Без пересадки на одном месте они могут расти до 6 лет.При высадке луковиц белого хохлатки в своем саду надо учитывать, что цветы предпочитают солнце, а также любят хорошая почва. Поэтому в него нужно добавлять компост и другие органические удобрения. Перед тем как высаживать луковицы, для каждой из них нужно выкопать ямку, достаточно глубокую. При этом сажать нужно не по одной луковице, а группами. Проследите, чтобы все луковицы были здоровыми, иначе не будет цветов. Луковицы интенсивно разрастаются летней поры. Выкапывание и прореживание белый ряст почти не нуждается, несмотря на то, что за годы может превратиться в сплошные большие колонии. Пересадка подснежники недолюбливают, и если оно необходимо, то делать это нужно «по зеленому» (в отличие от других луковичных), т.е. сразу же после цветения, когда листья еще зеленые, и лучше с комом земли. Высаживают луковицы подснежников на глубину 7-10 см и на расстоянии 5-7 см друг от друга. После посадки надо хорошо полить, полностью промочив почву. Большинство луковиц начнут пускать корни буквально через одну-две недели. Белый ряст можно размножать и семенами. Необходимо высевать его сразу после уборки, поскольку оно очень быстро теряют всхожесть.Высокие, сухие и низинные (с застоем воды) участка для подснежников не подходят. При выращивании их на тяжелых глинистых почвах требуется значительное внесении песка и органических добавок. А вот на плодородных, хорошо дренированных почвах от подкормок следует отказаться полностью, поскольку они стимулируют вегетативный рост в ущерб цветению.На клумбе у белого хохлатки должно быть отдельное место. Особенно эффектно смотрится он при большом количестве растений. Их можно высадить в альпинариях, под деревьями и кустами, среди газонов. Две важные условия для успешного цветения такие: много влаги и хотя бы несколько часов света весенней поры. Если зимой в ваших краях бесснежные, необходимо поливать подснежники в период закладки бутонов и цветения.Вредители и болезни белом хохлатки почти не досаждают, ему мешают только сорняки. Они лишают растения воды, питательных веществ и света. Хорошими «партнерами» для подснежников есть такие же раннецветущие растения: морозостойкие цикламены, крокусы, морозник (рус. — морозник), нарциссы, а также хосты, примулы, медуницы и другие весенние многолетники.