Органическое хозяйствования способно успешно конкурировать с ныне доминирующим — интенсивным. Более того, при определенных обстоятельствах оно может обеспечивать более высокие урожаи, что позволит успешно решать продовольственную проблему, которая, по признанию ООН, уже приобрела планетарный масштаб. Такого мнения председатель правления Федерации органического движения Украины Евгений Милованов.

Он, в частности, отмечает, что в мире более 1 млрд. Человек голодает. И не потому, что не хватает продуктов питания. С этим как раз складывается довольно неплохо: мировое производство сельхозпродукции неуклонно растет. Проблема заключается в неравномерном ее распределении. Так, по словам Милованова, ежегодно в Великобритании на свалки попадает продуктов питания на общую сумму 10 млрд. Фунтов стерлингов. В США около трети кукурузы направляется на откорм скота. Значительная часть технических культур (прежде всего, рапса) идет на производство биотоплива.

Не лучшим образом ситуация складывается и в нашей стране. Исследование, проведенное Проектом USAID «Агроинвест», доказывает: около 50% агропродукции не доходит до стола. Она или остается неубранной на полях, или теряется при транспортировке, или становится непригодной для потребления, пока сохраняется в хранилищах, и поэтому массово утилизируется.

Евгений Милованов признает, что многие аграрии и переработчиков вынуждены браться за интенсивное производство по экономическим соображениям. Оно обеспечивает им растущие прибыли. При этом зважаеться на то, что чрезмерная химизация, использование красителей, синтетических ароматизаторов, консервантов, различных добавок вредит здоровью потребителей, наносит непоправимый вред окружающей среде.

Многие специалисты, утверждает эксперт, признают, что без интенсивных технологий сегодня в АПК не обойтись. Мол, они позволяют не только увеличивать урожайность, но и снижать себестоимость агрокультур, производить продукты питания более доступными по цене. А это немало значит для людей невысоких состояния, которых в нашей стране, как и во многих других, — подавляющее большинство.

Средняя же урожайность органических культур где на 20% уступает тем, которые выращиваются по интенсивным технологиям. Но если внедрить современные методы управления, эту разницу можно свести к минимуму. Как показывает отечественная практика последних лет, по многим позициям органические культуры по урожайности не только не уступают своим «интенсивным» конкурентам, но и опережают их.

Органическое движение в Украине начался полтора десятилетия назад, и особенно он активизировался в последние годы. Поскольку в 2011-м было уже 155 таких хозяйств, которые обрабатывали 270 тыс. Гектаров. В предыдущие годы на органическом производстве в основном специализировались крупные хозяйства. Преимущественно они экспортировали свою продукцию в страны Евросоюза. В последние 5-7 лет этим видом деятельности заинтересовались и относительно небольшие хозяйства, которые, как правило, работают на наполнение продуктами питания внутреннего рынка.

«Рынок также развивается. Если в позапрошлом году он составлял чуть меньше 2500000. Евро общего потребления, то в 2011-м уверенно пересек границу в 5 млн. Евро. Такой рост мы ожидаем и в 2012 году », — считает Милованов.

По данным председателя Федерации органического движения Украины, рост спроса на органическую продукцию заметно в крупных городах. Среди них он, в частности, назвал Киев, Донецк, Харьков, Днепропетровск.

Наиболее активный спрос такая продукция находит у людей в возрасте до 35 лет. Чаще предпочтение ей придают семьи с маленькими детьми, беременные женщины.

И органическая продукция во многих случаях дороже той, которая выращивается по интенсивным технологиям. Но не стоит винить в этом производителей, высокую надбавку часто устанавливают торговые сети. Евгений Милованов уверен: если бы позиции органического агропроизводства уже в ближайшее время существенно укрепились, это способствовало бы снижению цен на органические продукты питания. Супермаркетам не удалось бы наживаться на дефиците такой продукции. Но желаемого можно достичь лишь при условии, если государство своей поддержкой стимулировать динамическое развитие здоровой пищи.

Пока же аграрии ожидают такую ??помощь (может выражаться в законодательных инициативах, в льготном кредитовании и т.д.). Сейчас же помощь поступает со стороны проекта USAID «Агроинвест», Немецкого общества GIZ, посольств Нидерландов, Швейцарии и Франции.

Председатель правления Ассоциации участников органического производства «Биолан Украина» Василий Пиндус рассказывает потрясающую историю: на одном из совещаний организаторы предложили всем присутствующим на пробу молоко. По своим вкусовым качествам оно ничем не отличалось от обычного. Была лишь одно отличие — корова к этому молока не имела никакого отношения. Проще говоря, он был искусственным.

«Должно быть альтернатива … Граждане должны своими кошельками проголосовать за то, какую продукцию им покупать», — подчеркивает Василий Пиндус.

Руководитель направления «Развитие рыночной инфраструктуры» Проекта USAID «Агроинвест» Николай Гриценко уверен — развитие органического земледелия перспективным делом. «Украина могла бы занять эту нишу. Это позволило бы ей увеличить объемы экспорта сельхозпродукции, и от этого она должна значительный выгоду. В то же время это позволило бы ей активно содействовать решению продовольственной проблемы, которая сейчас стоит перед всем миром. Наш проект предоставляет органическому земледелию большого значения. Мы поощряем украинских аграриев вводить такое производство в своих хозяйствах ».