— Ручная сборки:
пидорювання чеснока скобами, можно использовать картофелекопалки со снятыми транспортерами;
извлечение чеснока с грунта вручную с погрузкой в ??транспортное средство с последующей искусственной или естественной досушивания;
заключения чеснока в валки для просушки в поле на 3-7 дней, располагая луковицами на юг.
— Механизированная уборка:
Для сбора чеснока на больших площадях используют специализированные специальные комбайны, которые осуществляют весь цикл сбора с погрузкой в ??контейнеры или в транспортное средство.
При уборке чеснока следует максимально избегать механических повреждений луковиц.
При необходимости чеснок дозарювають под навесами или досушивают на напольных сушилках в течение 2-3 недель. Температура воздуха при активной вентиляции 25-30 оС.
Обрезку чеснока проводят вручную или на обризквальних машинах, удаляя корни и надземную часть и оставляя часть стрелки или листьев (в нестрелкующихся сортов) над плечиками луковицы высотой 1,5-2 см.