Кофе, орехи кешью и авокадо являются важнейшими культурами для небольших фермерских хозяйств в тропических странах. Но с потеплением климата они будут столкнуться с новыми вызовами. Будущий объем производства будет далек от нынешнего уровня, это в первую очередь касается кофе, культуры, особенно восприимчивого к высоким температурам.

О пишет agronews.ua.

< >Кофе является наиболее уязвимым. По всей вероятности, посевные площади под этой культурой значительно сократятся в Бразилии, Вьетнаме, Индонезии и Колумбии. Таков вывод исследования, проведенного экспертами Цюрихского университета прикладных наук.

Изменение климата снизит пригодность земельных ресурсов для выращивания кофе Арабика, основной сорт любимого всеми напитками.

Исследователи объединили прогнозы изменения климата и почвенные факторы, чтобы моделировать и прогнозировать, насколько разные регионы мира будут пригодны для выращивания кофе, кешью и авокадо к 2050 году.

Стоимость кофейных зерен удвоилась за последний год транспортные расходы и экстремальные погодные явления в Бразилии.

Полученные результаты свидетельствуют о необходимости адаптации к изменению климата в основных странах-производителях сельскохозяйственных культур. Ученые рекомендуют производителям разрабатывать больше сортов, адаптированных к более высоким температурам или засухе.

Ведущий исследователь Роман Грютер вместе с Тимом Трахселем, Патриком Лаубе и Изабель Джейсли из Цюрихского университета прикладных наук представляют основные выводы исследования в статье, опубликованной в журнале Plos One. Исследователи использовали прогнозы 14 глобальных климатических моделей по трем разным сценариям будущих выбросов и учли требования к земле и почве для сельскохозяйственных культур.

«Ожидается, что как для кешью, так и для авокадо площади, пригодные для выращивания, будут расширяться по всему миру, в то время как в нынешних основных странах-производителях посевные площади, наоборот, сократятся», — объясняют ученые.

По прогнозам, в некоторых крупных странах-производителях, включая Индию, Кот-Д'ивуар и Бенин, количество стран, наиболее подходящих для выращивания орехов кешью, уменьшится. Исследователи сообщают, что соответствующие площади для выращивания авокадо также сократятся, и в первую очередь в Доминиканской Республике, Перу и Индонезии. Ученые обнаружили, что площади, пригодные для всех трех культур, могут расширяться на больших высотах и ​​широтах. , особенно для орехов кешью и авокадо. Регионы, в которых появятся перспективы для производства тропических орехов и фруктов – США, Аргентина, Китай и Восточная Африка.

Инновации в выращивании кофе могут смягчить последствия и изменения, происходящие с климатом. Центр технических исследований Финляндии успешно произвел клетки кофе в биореакторе с помощью клеточного земледелия – технологии, которая поможет вывести производство кофе на другой уровень.