Зима 2026 года в Украине обещает быть сложной для рынка тепличных овощей из-за перебоев в подаче электроэнергии и роста цен на энергоносители. Украинское производство томатов, огурцов, зелени и капусты сокращено до минимума, а импортная продукция, в основном из Турции, заполняет полки супермаркетов.

Эксперт аграрного рынка, координатор проекта EastFruit Weekly Ukraine Александр Хорев объяснил, почемуукраинские овощи становятся «золотыми», какие страны заменят местных производителей и как импорт попадает в Украину без открытых портов.

Не более 10% собственных овощей

По словам Александра Горева, в период с ноября по февраль-март, а иногда и до апреля доля украинских тепличных овощей на рынке составляет всего 10% или меньше. Причина — высокая стоимость энергоносителей, необходимых для отопления теплиц.

«В период с ноября по февраль-март местное производство тепличных овощей практически отсутствует. Возможно, до 10%, а то и меньше, этой продукции производят украинские компании именно из-за дорогих энергоносителей», — отмечает Хорев.

Он подчеркивает, что речь идет не только об электричестве:

«И здесь не только электричество, есть всевозможные энергоносители, которые можно использовать для отопления, обогрева теплиц для выращивания продукции. Они дорожают в нашей стране с каждым годом, гривна девальвируется и производство этой продукции становится просто золотым».

Кто поставляет овощи в Украину в Украине зима

Основная часть тепличных овощей завозится зимой. Основной поставщик – Турция:

«Традиционно в период с ноября по февраль-март или даже апрель мы используем импортную продукцию, в первую очередь из Турции. Так получилось, что это основной сезон для них, и они в этот период снабжают тепличными овощами всю континентальную Европу и другие страны», — поясняет эксперт.

Причина проста — природно-климатические условия:

«Потому что их энергоносители стоят ровно ноль, потому что они выращены за счет природных факторов и климатических условий. А там только рынок идет за счет доставки и стоимости производства.»

Почему украинские овощи дороже импортных

Украинские овощи присутствуют в супермаркетах, но их покупают только те, кто сознательно поддерживает местного производителя и готов платить в разы больше. Даже если на полках магазинов окажется украинская продукция, ее цена будет значительно выше импортной.

«Наша продукция становится значительно дороже импортной, хотя она присутствует и будет присутствовать в супермаркетах, мы надеемся, в этом сезоне, но ценники будут различаться. Но еще раз говорю, что цены в несколько раз отличаются от той же турецкой продукции», — подчеркивает Хорев.

Каких цен стоит ожидать зимой

По словам эксперта, в пиковые периоды цены могут достигать рекордных значений значения:

«Как показывает практика, оптовые цены на тепличные овощи там достигали максимума в пик новогодних праздников, в конце января, это было и 150, и 160 гривен и выше. Ну это вообще тепличные овощи».

А местная продукция украинского производства продавалась за 200 гривен«. Однако спрос на такую продукцию есть ограничено:

«А местная продукция украинского производства продавалась по 200 гривен. Но хочу отметить, что объем продаж очень маленький и маленький. И какой-то, ну, оптовой торговлей это назвать очень сложно». покупать, пока есть хоть какой-то спрос», — добавляет Хорев.

В нынешних экономических условиях большинство украинских домохозяйств сокращают расходы на продукты, не относящиеся к товарам первой необходимости.

«При таких ценах мы, конечно, понимаем, что население, которое во время войны только беднеет, не может себе позволить покупать эти продукты, которые, кстати, не самые необходимые в продуктовой корзине», — отметил эксперт.

Таким образом, внутренний рынок в зимний период будет формироваться не столько спросом на украинскую продукцию, сколько конкуренцией с импортом, что и будет собственно определять ценовой лимит.

Может ли рост цен без ограничений?

Эксперт подчеркивает, что дальнейший рост ограничивается более доступным импортом.

«Поэтому цены будут расти, но их будет постоянно сдерживать цена на импортную продукцию. Если импорт будет дешевле, то как бы мы ни любили украинское, местное, сколько бы мы ни говорили, что это какие-то тепличные овощи, что их выращивают как-то, может быть, не по правильным технологиям, но они по-прежнему предпочитают, в первую очередь, более доступные продукты», — отметил Хорев.

Пишет komersant.ua.