Многочисленные антропогенные факторы затрудняют получение достаточного количества товарной продукции пчеловодства, такой как мед, пыльца, прополис и другие продукты, отвечающие строгим стандартам европейского и мирового законодательства. Это стимулирует фальсификацию меда в торговых сетях.
Об этом Виктор Папп говорил в ходе «Медового форума 2025».
«Торговы меда находятся в замкнутом круге между требованиями жесткого законодательства, наличием сырья соответствующего качества и количества и риском обанкротиться», – пояснил он.
Это способствует появлению дешевого, но безупречного меда. качество глюкозно-фруктозных сиропов.
По словам Виктора Паппа, из-за антропогенного воздействия в последние 6-8 лет пчелы стали более раздражительными, болезненными, участились нетипичные кражи меда, участились случаи гибели маток, различные аномалии.
Пишет agroportal.ua.