Если вы заинтересованы в получении высококачественных маточных столовой свеклы для высадки их следующей весной, стоит спешить: именно в июле еще можно посеять семена с этой целью. Сразу отвечаю на ваши возражения, что, мол, на огороде созревают корнеплоды от весеннего посева и среди них можно будет отобрать лучшие, чтобы они стали маточными. Конечно, можно и так, как делали наши бабушки еще в прошлом веке. Но жизнь на месте не стоит, как стоит и агрономическая наука. В семеноводческих хозяйствах пришли к выводу: не стоит высаживать на семена так называемые «перестарки» — корнеплоды от весеннего посева. Выкопанные осенью уже полностью зрелыми, свеклу, полежав в хранилище до весны, теряют много полезных веществ и в них остается значительно меньше производительных сил, чтобы дать много полноценных семян. Да оно и у людей так же: дети рождаются крепкими у молодых родителей, чем у пожилых. Поэтому задача — заложить на хранение корнеплоды якнаймолодши, но полностью сформированы. Именно поэтому часть свеклы сеют на маточные корнеплоды отдельно и в другие сроки: в зависимости от региона в июне или июле. Поэтому корнеплоды формируются позже: в конце сентября — в октябре. К моменту уборки они не успевают состариться и в хранилище отправляются молодыми, но хорошо сформированными. Такие маточники сохраняются гораздо лучше, биохимические процессы в них сдвигаются ближе к весне и они, в конце концов, дают превосходный урожай высококачественных семян. Конечно, сеять летом при высокой температуре воздуха, засухах не так просто. И делать это следует только в том случае, если есть надежная водоснабжающая база. Перед посевом обязательно нужно провести влагозарядковый полив нормой 300-350 л на 10 кв. м. Через сутки-двое после этого участок надо неглубоко разрыхлить, нарезать бороздки через 70 см и заложить замоченные семена на глубину 3-4 см. Посевы следует прикотковуваты, мульчировать торфом или перегноем. Случается, что через 6-8 суток всходы не появляются, что может свидетельствовать о недостатке влаги, поэтому требуется дополнительный полив нормой 250 л на 10 кв. г. При отсутствии мульчирования образуется почвенная корка, и тогда требуется боронование. Дальнейший уход за свеклой практически такой же, как на тех, что выращивают с продовольственной целью: прорыв, полив, подкормка.
