Свинина начала дорожать

В конце января цены на живых свиней в убойных условиях реабилитировались: средневзвешенная рыночная отметка на этой неделе составила гривну 67,3/кг, что на 9,1% выше предыдущего показателя.

Торги в минувшую пятницу завершились повышением котировок на живую свинину на 2-7 гривен/кг. Большая часть товарных партий на этой неделе закупалась по цене 66-68+ грн/кг, причем чаще всего во всех регионах ценовые предложения звучали на уровне 67 грн/кг.

Среди причин восстановления цен озвучивается заметное снижение давления со стороны переходных останков животных более высокой убойной массы. Излишки свиных туш, которые не удалось реализовать к праздникам, уже ушли с рынка, поэтому средний убойный вес животных и, соответственно, общий объем поставок близки к нормативу.

Хотя прогнозы относительно будущей динамики цен на данный момент разделяют лишь часть поставщиков, их ожидания дальнейшего восстановления котировок единодушны.

Операторы в настоящее время не отмечают оживления активности рынка, однако, по их мнению, соответствует сезонным тенденциям реализации. При этом большинство игроков продолжают работать с относительно стабильными объемами, поэтому он отмечает, что ход торговли в основном плановый.

 

Пишет agrotimes.ua.