«Посоветуйте, пожалуйста, как заквасить арбузы», — обратились с просьбой Анна Синькевич и Мария Григоренко со станции Каменный Мост Первомайского района Николаевской области. Есть два вида консервирования арбузов: квашения и соления. Квасят, заливая 2-3-процентным раствором соли. Хранить их нужно при температуре не выше 5 В С. Имеют приятный кисло-сладкий вкус с ароматом добавленных пряностей. Солят в...