Дайкон или редька:что лучше?
Дайкон — дальний родственник редьки и редиса, который все-таки несколько отличается от этих культур хотя бы тем, что входит в другой подвида — семейства капустных или крестоцветных. А еще отличие заключается в выращивании и уходе за этим растением. Кстати, во всем мире начинает увеличиваться спрос на японскую редьку, а именно так называют дайкон. Не станем...
Консервация или замораживание:что лучше?
Моя подруга Татьяна последние 5 лет забыла, что такое консервация. Все овощи и фрукты она замораживает и уже вполне оценила преимущества такого способа хранения. Ведь в замороженных ягодах, фруктах и ??овощах сохраняется до 80% витаминов. «Замораживает все подряд, а потом всю зиму готовлю с почти свежих продуктов, — рассказывает Татьяна. — Например, греческий салат зимой...