Субстраты для культивирования шампиньона называют компостами , а процесс их приготовления - компостированием или ферментацией . Компостирование заключается в преобразовании…
Шампиньйон - гетеротрофный сапрофитный гриб. Он питается готовыми органическими и минеральными веществами , которые усваивает из полуперепревшим растительных и животных…