в связи с большим содержанием белка и жира, а также повышенной гигроскопичностью семян, соя при неблагоприятных условиях (наличие органических примесей, повышенная влажность) быстро портится. Даже сухие семена при наличии примесей самосогревается. На сегодня в развитии сельскохозяйственного производства одной из главных проблем остается существенное увеличение и стабилизация производства зернобобовых культур и, в частности, сои, которая служит...