Когда-то весьма популярная овощная культура — пастернак сегодня почти не выращивается, о нем позабыли. Это растение на любителя, своеобразный вкус пастернака не всем нравится. Внешне пастернак похож на морковь, по витаминному и химическому составу — на петрушку. Из множества полезных качеств растения существуют и подобные — он усиливает аппетит, а по содержанию легкоусвояемых углеводов занимает...