Из столовых сортов на винодельни с августа и до конца октября поочередно созревают ароматные сладкие гроздья Жемчужины Сабо Иршои Оливер, затем белая и красная Шасла, Жемчужина Золото, Мускат Гамбургский, Пассо-Здесь и великоягидне, Королева виноградников, Кардинал, Молдова, на которых ограничено применение ядохимикатов. Большую часть плантации занимают технические сорта, в частности, Траминер, из которого изготавливается знаменитая «Роза...