В Украине среди производителей и огородников-любителей все популярнее становится капуста пекинская. Кстати, очень многие пекинскую капусту называют китайской. Это не совсем правильно. Действительно, уже в IV—V в. в Китае выращивали капусту разных видов под одним названием — “китайская капуста”. Приблизительно в X в. начали появляться отдельные сведения о китайской и пекинской капусте. Сегодня уже доказано,...