Ригатони, пенне ригате, люмаке — это виды полых итальянских макарон . Ригатони — короткие, длиной 4 см и сечением 6-7 мм макароны, напоминающие изделия, которые в Украине выпускаются под названием «рожки», но не согнуты, а прямые и из более тонкого теста. Их главная особенность заключается в том, что при варке они становятся вдвое длиннее и...