Выращивание капусты белокочанной еще в доисторические времена распространилось на плодородных землях Средиземноморья. Впрочем пальму первенства в этом деле пытаются опротестовать и грузинский низменность и южное побережье Великобритании Колхидская, и даже холодная Дания. В Древней Руси, судя по летописям и уставных грамотах, капуста уже относилась к основным продуктам питания. Благодаря хорошей лежкости белокачанную капусту использовали в...