Когда сажать раннюю капусту
Открыв книгу с древней или современной кулинарии, мы обнаруживаем, что львиную долю овощных рецептов составляют блюда, в которые входит капуста. Борщи, супы и похлебки, разные гарниры, голубцы и салатики, целый капустный пир. По этой причине так важно для нас выращивания ранней капусты на собственном участке. Молоденькая, свеженькая, приятно хрустящая на зубах, своими силами выращенная, когда...
Когда сеять капусту белокочанную
Выращивание капусты белокочанной еще в доисторические времена распространилось на плодородных землях Средиземноморья. Впрочем пальму первенства в этом деле пытаются опротестовать и грузинский низменность и южное побережье Великобритании Колхидская, и даже холодная Дания. В Древней Руси, судя по летописям и уставных грамотах, капуста уже относилась к основным продуктам питания. Благодаря хорошей лежкости белокачанную капусту использовали в...