В странах Европы рожь озимая является одной из наиболее распространенных зерновых культур. Его выращивают на значительных площадях широко применяются как в пищевой промышленности, так и в фармацевтической, технической и других отраслях экономики. Несмотря на то, что в Украине рожь начали выращивать более трех тысяч лет назад, в последнее время наблюдалась тенденция сокращения посевных площадей этой...