Вкусные помидоры с гладкой, НЕ ребристой, поверхностью. Они и лучше сохраняются. Для того, чтобы томатный соус в открытой банке НЕ плесневел, присыпьте его сверху солью (мелкой) и залейте маслом, можно положить кусочки нарезанного чеснока, хрена. Банка закупорить крышкой. Томатный сок не держите в металлической посуде. Свежие помидоры можно хранить до января. Для этого нужно отобрать...