Организация овощеводства Овощеводство открытого грунта Овощеводство открытого грунта Овощи наиболее ценны при потреблении в свежем виде, однако их нельзя долго хранить. Значительную часть их используют для переработки — консервирование, маринование, квашение. Население Украины не обеспечивается достаточным количеством овощей, поэтому перед агропромышленным комплексом стоит задача увеличить их производство, расширить ассортимент, улучшить качество и хранения, резко сократить...